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新登場！コーヒーとチョコレートのペアリング

東京都渋谷区にある、スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、数量限定の新作チョコレート『SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル』をリリースします。このチョコレートは、2026年6月1日から富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店で、そしてオンラインストアでは6月2日より販売されます。

贅沢な食感の秘密

この特別なチョコレートは、2年間熟成されたフィリピン産のカカオ70%ダークチョコレートをベースにしています。その味わいは、まろやかさと心地よいナッツの香りが特徴で、熟成によって風味が密に調和しています。深煎りしたカカオを粗挽きに仕上げることで、豊かな風味とザクザクとした食感を実現しています。

コーヒークランブルで香ばしさをプラス

さらに、チョコレートと共に楽しむコーヒークランブルには、「ロクメイコーヒー」の深煎りコーヒーとアーモンドパウダーを贅沢に使用。サクサクとした食感と香ばしさが加わり、全体の風味を一層引き立てています。また、フィリピン産のカカオニブがトッピングされており、カリッとしたアクセントが絶妙です。

価格と販売情報

• - 【価格】¥1,790(税込)
• - 【発売日】

- 富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店：2026年6月1日
- オンラインストア：2026年6月2日

• - 【取扱店】富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店

Minimalの職人精神

Minimalでは、世界中のカカオ産地から良質なカカオ豆を厳選し、職人たちが手作業でチョコレートを製造しています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という理念のもと、国内外の星付きレストランやパティスリーで鍛えたチームが、切磋琢磨しながら独自のチョコレートやスイーツを創り上げています。

エシカルな取り組み

Minimalでは、カカオの発酵や乾燥過程における技術支援を行い、カカオ農家と共に高品質なフレーバーの開発を推進しています。サステナブルな経済的自立を目指し、フェアでエシカルな取引が行われています。このような取り組みの結果、Minimalは国際品評会で11年連続・累計112賞を受賞してきました。

Minimalの店舗情報

Minimalは、カフェスペースを併設しており、コーヒーとチョコレート、さらにはパフェなども楽しめます。各店舗の情報は以下の通りです：

• - Minimal 富ヶ谷本店

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
アクセス：代々木八幡駅・代々木公園駅から徒歩6分
営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30) 定休日無

• - Minimal The Baking 代々木上原

住所：東京都渋谷区上原1-34-5
アクセス：代々木上原駅から徒歩2分
営業時間：11:00～19:00 定休日無

• - Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
アクセス：祖師ヶ谷大蔵駅南口から徒歩3分
営業時間：10:00～18:00 不定休

• - Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
営業時間：11:00～19:00 定休日無
アクセス：神谷町駅直結

• - Minimal The Edition 仙川

住所：東京都調布市仙川町3丁目1-17 フォレストスクエア仙川 1F
営業時間：11:00～19:00 定休日無
アクセス：仙川駅から徒歩2分

おわりに

ぜひ、この贅沢な『SEASONAL フィリピン70% コーヒークランブル』をお試しに、Minimalへお越しください。コーヒーとチョコレートの絶妙なハーモニーがあなたを魅了します。

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サードペディア百科事典: 東京都 渋谷区 板チョコ ミニマル コーヒークランブル

Wiki3: 東京都 渋谷区 板チョコ ミニマル コーヒークランブル