イギリスの注目スパークリングワイン生産者ランガムが日本に上陸

イギリスのスパークリングワイン生産者「ランガム」とは

株式会社フィラディスは、2026年11月9日から、イギリスのドーセット州に位置するワイナリー「ランガム」の正規代理店としての販売を開始します。このニュースは、特にワイン愛好家やグルメな方々にとって、見逃せないものとなるでしょう。ランガムは、若き醸造家の才能を生かし、シャンパーニュにも引けを取らないスパークリングワインを生み出している注目の生産者なのです。

ランガムの歴史と背景

2009年に設立されたランガムは、創設者ジャスティン・ランガムが、父の趣味で始めたブドウ畑を受け継いでスタートしました。現在では約34ヘクタールの広大な畑を持ち、英国スパークリングワインの新たな潮流を作り上げています。特に、2018年に若干21歳で醸造責任者に就任したトミー・グリムショーの存在が、醸造スタイルに大きな変化をもたらしました。彼は、従来の手法を見直し、できる限り自然の力を尊重するアプローチに転換しました。

独自のテロワールと醸造手法

ランガムの畑は、フランスのシャンパーニュ地方と同様のチョーク質の土壌が広がり、繊細なブドウの育成に適した環境です。しかし、イギリス特有の気候により、病害リスクは常に存在します。そこでランガムでは、定期的な剪定や摘葉、カバークロップによる土壌管理を徹底し、健全なブドウの育成に力を入れています。

これに加え、ランガムのワイン造りの特徴は、低介入の醸造アプローチにあります。手摘みのブドウは、房ごと優しく圧搾され、一般的に行われる添加物はできる限り避けられます。その代わりに、自然な酸化を促すことで、豊かな風味とテクスチャーを持つワインが生まれます。一次発酵は自然酵母を用いて行われ、古樽やステンレスタンクを使い分けることで、深い味わいを引き出しています。

世界的な評価と受賞歴

ランガムのワインは、その品質の高さから国際的な評価を得ており、2020年および2025年には「スパークリング・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれました。また、ミシュラン三ツ星レストランでも採用されるなど、専門家や飲食業界からの注目も集まっています。

フィラディスの理念と今後の展望

フィラディスは、2003年の創業以来、希少なオールドヴィンテージワインを日本に輸入し、250以上の優良ワイナリーの正規代理店として、選りすぐりのワインを提供してきました。「日本に成熟したワイン文化を根付かせる」という理念のもと、今後も質の高いワインを多くの人々に届けることを目指しています。また、オリジナルワインシリーズや各種事業を展開し、新しい時代のワインライフを創出しています。

まとめ

イギリスの「ランガム」はピュアで高品質なスパークリングワインを提供するワイナリーとして、フィラディスの正規代理店による日本での取り扱い開始を加え、今後ますます注目が集まるでしょう。革新的な醸造手法で、英国ならではのテロワールの魅力を引き出すこの生産者に、ぜひご注目ください。詳しいワインリストはフィラディスのウェブサイトをご覧ください。