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ピエトロ本店 セントラーレの新しい限定メニュー

2026年7月2日、福岡市中央区に位置する「ピエトロ本店 セントラーレ」から新たな魅力的な限定メニューが発表されます。このメニューは、自社農場「のこベジファーム」で栽培された新鮮な野菜やレモンをふんだんに使用したもので、特別な体験を提供します。

自社農場「のこベジファーム」について

この農場は福岡市西区・能古島にあり、豊かな自然に囲まれています。農薬の使用は最小限に抑え、除草剤を使わない方式で育てられた野菜や果実は、レストランのメニューにも活用されています。また、規格外の農作物も無駄にせず、ソースやスープの材料として使用し、優れた食材を余すことなく活かしています。

限定メニュー詳細

以下のメニューは、ピエトロ本店 セントラーレでしか味わえない特別な品々です。

1. “NOKO”サラダ - 自社農場野菜使用のスペシャルサラダ

価格: 1,430円
自社農場で収穫された新鮮な野菜が主役。特製ドレッシングには「のこベジファーム」で育てたレモンやにんにくを使用し、様々な食材のハーモニーを楽しむことができます。

2. 能古島にんにくたっぷり本気のペペロンチーノ

価格: 1,298円
自社農場のにんにくを贅沢に使った本格派ペペロンチーノ。にんにくを低温調理することで、ほろっとした食感を実現。シンプルながらも、素材の持ち味を最大限に引き立てています。

3. 国産あらごしレモンの贅沢ソーダ

価格: 638円
能古島のレモンをたっぷり使用した特製レモンサイダー。さわやかな酸味とともに、やさしい甘さが広がり、どこか懐かしい味わいです。このソーダは7月1日から8月30日の期間中、一部店舗でも提供されます。

シェフこだわりのメニュー

- ルッコラとやわらかチキンのごま風味

価格: 1,320円
やわらかなチキンコンフィに、ガーリックとごま油の風味が絶妙にマッチ。ルッコラのほろ苦さもアクセントとなり、一品の完成度を高めています。

- ピエトロクラシカルプリン

価格: 495円
多くのファンに愛される濃厚なプリン。卵と牛乳のコクとやさしい甘さが織りなす、心に残るデザート体験です。

人とのつながりを育む「のこベジファーム」

「のこベジファーム」は農作物を育てるだけでなく、農業研修や食育活動を通じて人と人をつなぐ役割も果たしています。社員研修やお客様を招いたイベントも定期的に行い、食の大切さを広めています。特に野菜の収穫体験や料理体験を通じて、家族や友人との結びつきを深める場として親しまれています。

ピエトロの歴史

ピエトロは1980年に福岡市の繁華街、天神に小さなパスタ専門店として誕生しました。当初から提供されたサラダのドレッシングが評判を呼び、商品化されることに。現在ではピエトロの名を冠した多様なメニューが展開されています。

最後に

興味が湧いた方は、ぜひ「ピエトロ本店 セントラーレ」に足を運び、自社農場の新鮮な食材を使用した特別な料理を堪能してください。皆さんのお越しを心よりお待ちしています。詳細は公式ウェブサイトやSNSをチェックしてください。

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