冷やしメニューの人気調査結果についての深掘りレポート

株式会社ぐるなびが実施した最新の調査結果では、多くの人々が暑さに対処するために冷やしメニューを好む傾向が確認されました。調査によると、今年の夏に食べたい冷やしメニューのトップは「冷やし中華」で、これが「そうめん・冷麦」をわずかに上回りました。この結果は、今夏の気温が上昇していることを物語っており、食事選択における変化を映し出しています。

調査の特徴的なポイントは、冷やしメニューを好む人の割合が約90%にも上ることです。特に目を引くのが、30代女性の約4割が「冷やしメニューが好き」と回答している点です。これは、夏の暑さから解放されたいと考える女性たちの気持ちを反映しているのでしょう。

喫食頻度の結果も興味深く、週に1～2回冷やしメニューを食べるという人が45%を占めており、昨年よりもその割合が増加しています。週に1回以上の消費者が6割弱に達していることから、冷やしメニューの需要が高まっていることが明らかです。

また、冷やしメニューを食べたくなる理由については、「食欲が落ちたときでも食べやすい」という回答が最も多く、次いで「暑い時に体を冷やしたいから」という意見が続きました。これからの夏の日々において、体調管理の一環として冷やしメニューを取り入れる人が増えるのは自然な流れです。

興味深いのは、気温が30℃以上になると冷やしメニューを食べたくなる傾向が顕著になる点です。そのため、気温の変化がもたらす食生活への影響は無視できません。実際に調査を受けた人の過半数が「気候の変化により食べ方が変わった」と答えていることからも、その影響は大きいと言えます。

本調査は2025年7月11日から13日にかけて実施され、対象者は20代から60代のぐるなび会員1,300名でした。データの収集はWEBアンケート方式で行われ、全国でのトレンドを探る貴重な機会となりました。

冷やしメニューの多様性も大きなポイントです。多くの人々が食べたいと思う人気のメニューである「冷やし中華」と「そうめん・冷麦」に加え、様々な冷やしメニューに挑戦することで、飽きずに楽しむことができそうです。特に飲食店では、自宅ではなかなか再現できない冷やしメニューが多数用意されており、夏の訪れとともに外食の機会も増えるのではないでしょうか。

しかし、今年は特に厳しい暑さが予想されており、これまでに見たこともない40℃という気温が予想されています。このような異常気象が続く限り、冷やしメニューへの需要はさらに高まることが予測されます。今後の食習慣の変化に注目が集まります。