アジア食品業界における健康寿命延伸と女性の健康関連食品の新トレンド

アジア食品業界における新たなトレンドと商品の潮流

市場調査会社ミンテルジャパンが発表した無料レポート『2024年：アジア太平洋地域における食品・飲料業界の動向』では、アジアの食品・飲料業界における新たな重要トレンドが取り上げられています。特に、「健康寿命の延伸をサポートする食品・飲料」「フェムケアの深化」「新しい飲料フレーバーの開発」が注目されています。これらのトレンドは、消費者のライフスタイルはもちろん、高齢化や女性の健康意識の高まりにも強く関連しています。

健康寿命の延伸を支える食品・飲料

現在、世界中で高齢化が進行しており、それに伴い「長寿」が消費者の食品選びに大きな影響を与えています。特にアジア太平洋地域においては、長寿文化を背景にした「ブルーゾーン・ダイエット」と呼ばれる食生活に基づく商品開発が進行中です。これは、長寿が特に多い地域のライフスタイルを取り入れ、消費者の生活の質を向上させることを目的としています。例えば、アメリカで販売されている「Blue Zones Kitchen Sesame Ginger Bowl」は、日本の沖縄の要素を取り入れた商品の一例で、手軽に調理できる点が特徴です。

フェムケアの重要性と新商品開発

女性の健康に対する意識も高まっており、「フェムケア」が大きなトレンドとなっています。この考え方は、月経周期の各フェーズに応じた栄養補給の重要性を強調しており、月経の安定や妊産婦向けの食品・飲料開発が活発に行われています。消費者は新しい食事やライフスタイルを取り入れることで健康を管理し、ウェルネス産業においても注目されています。特にアジアでは、妊産婦向けの乳製品が市場をリードしており、その中でもターゲットを絞った栄養訴求が重要視されています。

新たな飲料フレーバーの需要

東南アジアでは、特有のフレーバー開発が急務とされており、消費者は新しい飲料体験を求めています。コーヒーに関しては、タイの消費者の72%がフレーバーの重要性を認識しており、プレバイオティクスを取り入れた炭酸飲料が流行との相互作用で健康意識も高まっています。また、新型コロナウイルス感染症の影響から「腸の健康」への関心が急上昇し、多くの消費者が健康食品を選ぶ際の要素として挙げています。

例えば、アルコールを減らしたいと考える消費者向けとして、プレバイオティクス炭酸飲料が新たな選択肢として評価されています。このように、飲料業界はフレーバーを通じて消費者の期待に応える努力をしています。