大阪の人気タイ料理店クンテープ、万博に向けてオリジナル調理ソースを発表！

クンテープ、万博出店を機に調理ソースを発表

タイ料理を愛する皆さんに朗報です！大阪を拠点にするタイ料理レストラン「クンテープ」が、2025年に開催される大阪・関西万博の出店を記念して、オリジナルの調理ソースを3種類開発しました。このソースは、家庭でも気軽に本格タイ料理が楽しめるように、クンテープの数十年にわたる経験とノウハウが惜しみなく注ぎ込まれています。

調理ソース開発の背景

最近では、タイ料理の人気が急上昇しています。持ち帰り弁当やスーパーの総菜コーナーにも数多くのタイ料理が並んでいる中、これまでの調理ソースでは家庭で本場の味を再現することが難しいとの声が寄せられてきました。クンテープでは「家庭でもあの味を楽しみたい」というお客様の思いを受けて、秘伝のレシピを基にしたオリジナルソースを作ることを決意しました。

「クンテープのプライド」は、ただの名前貸しではなく、本物のタイ料理の味を提供すること。開発にあたっては、試食を繰り返し、社長自らが工場に足を運び、何度も改善を重ねました。これにより、32年間積み重ねてきたクンテープの味を忠実に再現することに成功しました。

調理ソースの特徴

クンテープから発売される調理ソースは、ガパオライス、パッタイ、カオマンガイの3種類です。それぞれのソースには、特に厳選したハーブや調味料が使用されています。シンプルな工程でありながら、豊かな風味が楽しめるように設計されています。ソースを使うことで、煩わしい下ごしらえを省きつつも、手軽に美味しいタイ料理を作ることができるでしょう。これこそが、クンテープの情熱の結晶です。

クンテープについて

株式会社クンテープは1992年に大阪で創業し、本格的なタイ料理とタイ文化の普及に努めてきました。現在、大阪・道頓堀を中心に複数の店舗を展開しており、東京や神戸にも支店があります。また、タイの伝統文化を広める活動も行っているのが特徴です。

そのクンテープが手がけた調理ソース、ぜひ一度お試しください。家で簡単に本格的なタイ料理を楽しむことができるこのチャンスをお見逃しなく！