飛騨高山で開催！トマトづくしのマルシェ「GOOD LOCAL トマトフェス」

飛騨高山で開催！トマトに特化したマルシェイベント「GOOD LOCAL トマトフェス」

2025年8月24日（日）、岐阜県高山市にある「hotel around TAKAYAMA」にて、初開催となる「GOOD LOCAL トマトフェス」が行われます。このユニークなイベントは、地域密着型のグルメイベントとして、飛騨高山の豊かな夏の恵みを感じることができる特別な機会です。

イベントの背景と意義

「GOOD LOCAL トマトフェス」は、飛騨高山を訪れる旅行者と地元の方々が、地域の特産品や人々と出会うことを目的としています。このホテルの理念に基づき、サステナブルな地域活性化を目指す取り組みの一環で、トマトをテーマにしたマルシェを企画しました。参加店舗は地元で愛されている10の店舗によるもので、旬の飛騨トマトを用いた料理や飲み物、スイーツや加工品が並びます。

具体的には、新鮮なトマトを使ったカレーやジュース、トマト麹、さらにはトマトを使ったスイーツなど、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。地元農家から直送された新鮮なトマトは、地元の食文化を感じる絶好の機会となるでしょう。このマルシェは、地元の食材を使った様々な料理を楽しみながら、地域の人たちとの交流を促進し、地域経済の活性化にも寄与します。

イベント概要

- イベント名: GOOD LOCAL トマトフェス
- 開催日時: 2025年8月24日（日）11:00～16:00
- 開催場所: hotel around TAKAYAMA（岐阜県高山市花岡町1丁目42-7）ひさし下広場
- 内容: 飛騨産のトマトを使用した飲食・物販のマルシェイベント

出店店舗の紹介

イベントには以下の店舗が参加予定です：
1. ひだ産直市そやな（野菜）
地元農家から直送される新鮮野菜を提供しています。飛騨トマトのおいしさを手軽に楽しめるでしょう。
2. はんちくてい（クレープ／キッチンカー）
3. 飛騨こうじ織勢（トマト麹）
4. 寺田農園（カレー、ジュース）
5. 下本農園（トマト、パスタ、スープ）
6. たかやま百菓店（ヴィーガンスイーツ）
7. KOTI（シフォンケーキ）
8. Bitta（スムージー、ホットサンド）
9. hotel around TAKAYAMA（ミニトマトすくい）
10. 花岡DINING and BAR（ノンアルコールカクテル、トマトパスタ）

環境に配慮した取り組み

さらに、hotel around TAKAYAMAでは、7月から9月の期間限定で「Welcome GOOD LOCAL」キャンペーンを実施します。この取り組みでは、飛騨産の「規格外トマト」を宿泊者に無料で提供し、食品ロスの削減に寄与しています。これにより、地域農家との連携を強化し、訪れた方々が地域の特産物を体験できます。

社会貢献へのコミットメント

株式会社グリーンズは、持続可能な社会を目指し、地域社会への奉仕と貢献を企業の理念としています。CSR活動を通じて、地域密着型の事業運営に取り組み、さらなる地域活性化を実現していくでしょう。

このように、「GOOD LOCAL トマトフェス」は、飛騨の夏を感じながら、地域の美味しさを存分に体験する絶好のチャンスです。地元の人々との交流を大切にしながら、楽しい一日をぜひお過ごしください。