青森・十和田市で楽しめる夏のリフレッシングドリンクとは？

青森・十和田市の「PROSPERE CAFE」で夏限定の新ドリンク登場！

青森県十和田市に位置するハーブカフェ「PROSPERE CAFE（プロスペールカフェ）」が、夏限定のリフレッシングドリンク「アイスホーリーバジルコーディアル」を提供しています。この特別なドリンクは、心地よい夏のひとときを楽しむのにぴったりの一品です。

新しい夏の楽しみ「アイスホーリーバジルコーディアル」

「アイスホーリーバジルコーディアル」は、冷たい炭酸ドリンクとして二度楽しむことができる魅力的な飲み物です。まずはホーリーバジルシロップのやさしい甘味を堪能し、その後にホーリーバジルが本来持つ香りと味わいを楽しむことができます。厳選された材料から作られるこのシロップは、白砂糖を使用せず、企業秘密のレシピによって作り上げられています。

特に注目なのは、電解水素水を使用した炭酸水との組み合わせ。シロップを割った後には、一つ一つ手摘みされたホーリーバジルの花穂を閉じ込めたアイスボールが浮いており、その淡いピンク色は視覚的にも美しいです。アイスボールが徐々に溶けるにつれて、フレッシュなホーリーバジルの独特なスパイシーな香りや甘い香りが引き立ち、ドリンク全体が一層すっきりとした味わいになります。これはまさに、初めてホーリーバジルを味わう方にもぜひ試していただきたい夏の特製メニューと言えるでしょう。

「PROSPERE CAFE」とは？

「PROSPERE CAFE」は、2025年6月22日にオープン予定で、今後1周年を迎えることになります。このカフェの特徴は、自然栽培されたホーリーバジル（オーヤトゥルシー種）を使用し、素材そのものの旨味を最大限に引き出すメニューを提供している点です。「PROSPERE（プロスペール）」は「繁栄」を意味しており、「元気・活力・Happyを世界に繋げていく」という願いが込められた名前でもあります。カフェではスパイスカレーの提供のほか、季節のハーブや野菜、グルテンフリーのクッキーやスコーンも販売しています。

カフェは白を基調とした清潔感あふれる空間で、豊かな自然に囲まれています。訪れる人々が心と体の健康を大切にできる場を目指しており、ハーブを通して十和田市から世界へ「Happy」と「元気」をお届けすることを目指しています。

ホーリーバジルの魅力

ホーリーバジル（オーヤトゥルシー種）は、雲母のような葉裏に紫の斑点があり、美しい花穂をつけることで知られる「聖なる薬草」となる存在です。インドの伝統医学であるアーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」と言われ、多くの健康効果が期待されています。抗酸化作用や抗菌作用に優れ、リラックスやデトックス効果、さらには健康維持にも役立つとされます。これらの特性から、多くの人々に支持されているのです。