ホワイトデー限定！MERCER bisのアールグレイ・ショコラが登場

ホワイトデーに特別なお菓子を

思い出に残るホワイトデーのために、MERCER bisから魅力的な新作スイーツの情報が届きました。2026年3月2日から15日までの限定で販売される「アールグレイ・ショコラ」は、紅茶の豊かな香りとほろ苦いチョコレートが絶妙に調和したシフォンケーキです。

このシフォンケーキは、米粉と卵白を使用しており、MERCER bisならではの“ふわもち”とした食感を楽しむことができます。生地にはアールグレイの香りがふんわりと漂い、心地よい風味を演出。

しかし、注目すべきは、特別に使用されている生キャラメルソースが秘めるほろ苦さです。これは、パティシエが絶妙な火入れで仕上げたソースで、まろやかなミルクチョコレートと合わせられています。このソースが、シフォン生地の甘さと調和し、楽しむたびに新たな味わいの層を生み出します。

仕上げには、爽やかなベリーのアクセントが加わり、全体を引き締めています。食後でも軽やかに楽しむことができるため、大人のための贅沢なデザートとしても最適です。お好きな紅茶を一緒に楽しむことで、特別なひとときを演出してくれるでしょう。

MERCER bisのシフォンケーキは、毎朝パティシエが心を込めて焼き上げています。ホワイトデーのお返しにも最適なこのスイーツは、春の集まりや特別なギフトとしても喜ばれることでしょう。心をほどけるようなひとときをぜひご堪能ください。