人気急上昇中のタイ料理「カオマンガイ」をご家庭で満喫できる新商品

ヤマモリが贈る本場タイの味「カオマンガイの素」

日本国内でタイ料理が人気を集める中、総合食品メーカーのヤマモリ株式会社が、家庭で本格的なタイの味を楽しめる「カオマンガイの素」をリニューアルし、2024年8月20日（火）に新たに発売します。この商品は、すでに多くの消費者から支持を受けており、ヤマモリの2023年度出荷実績は2018年度比で約260％に達するほどの人気ぶりです。

カオマンガイとは？

「カオマンガイ」という名前は、タイ語で「カオ（米）」「マン（油）」「ガイ（鶏）」を意味します。この料理は、鶏肉と米を使った炊き込みご飯で、特にタイで愛されています。鶏肉をじっくりと茹で、そのスープでジャスミンライスを炊き上げることで、風味豊かなお米が生まれます。さらに、香辛料やハーブが効いた特製のタレをかけて食べるため、絶妙な風味のハーモニーが楽しめる一品です。

リニューアルされた「カオマンガイの素」

今回のリニューアルでは、特にタレの味わいに焦点を当てました。新しいつけだれは、タイ国内で主流の味噌ベースに近づけ、より本場の風味を再現。粒感のある唐辛子やすりおろしの野菜（生姜やにんにく）をふんだんに取り入れ、見た目と食感にもこだわりました。炊き上がった際に広がる生姜と鶏肉の香りは、食欲をそそります。

この商品を使用することで、簡単に自宅で本格的なカオマンガイを楽しむことができます。そのためには、鶏肉を用意し、炊飯器でご飯と一緒に炊き込むだけ。こうすることで、鶏肉の旨味がご飯にしっかりと染み込み、まるでタイの屋台で味わうような本格的な味わいを実現します。

商品概要と販売情報

- 商品名: カオマンガイの素
- 内容量: 92g（炊込みスープ52g、つけだれ40g）
- 希望小売価格: 220円（税別）/237円（税込）
- 発売日: 2024年8月20日（火）
- 販売先: 全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、インターネット通販
- ホームページ: ヤマモリ公式サイト

ヤマモリの歴史と展望

1889年に創業したヤマモリは、135年の歴史を持つ総合食品メーカーであり、醤油醸造業としてのスタート以来、常に「変革への挑戦」を続けてきました。多様なレシピと経験をもとに、消費者のニーズに応じた商品を提供することで、家庭の食卓に笑顔を届けることを目指しています。

これからもヤマモリは、自社の技術革新とマーケティング戦略を駆使して、さらなる商品開発を進めていくでしょう。本場のタイ料理をぜひ家庭でお楽しみください。