名古屋で行列必至の「昼だけうなぎ屋」をご紹介！春のフェアメニュー登場

名古屋の行列店「昼だけうなぎ屋」春のフェア開催

名古屋市中区に位置する「昼だけうなぎ屋」は、2025年の春に向けて新たなフェアメニューの提供を始めます。このお店は、コストパフォーマンスに優れた本格的な炭火鰻の専門店で、多くのお客様から支持を受け続けています。特に、昼間だけオープンするため、ハイクオリティのうなぎをリーズナブルに楽しめるのが魅力です。

「昼だけうなぎ屋」とは？

「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギを使用し、職人による伝統的な調理法を貫いています。安価で迅速に、そして美味しい食事を提供することを目指しており、現在では栄本店が人気で、行列ができることも珍しくありません。お店の運営は株式会社アクトコミュニティが行っており、ニホンウナギの仕入れには、創業90年以上の仲卸業者からきちんとした品質のものを使用しています。

高級食材を大衆価格で楽しめる理由

「昼だけうなぎ屋」は、間借りすることで発生する家賃・人件費をコスト削減に回し、その分を原価に還元しています。この戦略により、高級店で提供されるような質の高い鰻を、一般の方でも手が届きやすい価格で提供することが可能となっています。さらに、鰻のタレには京都の老舗タレメーカーと共同で開発した、本格的かつ飽きの来ない味を追求しています。

春の季節フェアメニューの魅力

a. ふじたま丼（1800円税込）
このメニューは「うなぎの蒲焼」と、サクサクの「うまき」を贅沢に一つに盛り込み、山形の出汁を添えて仕上げています。最後まで楽しめる一品として、何度でもお召し上がりたくなる魅力があります。

b. 肝入りふじたま櫃まぶし（2200円税込）
蒲焼とともに贅沢に流し込まれた肝焼きが香りを引き立てる櫃まぶし。こちらも「うまき」と合わせて一度に楽しみたい方にはぴったりのメニューです。