新感覚スイーツ『和牛ふぃなんしぇ』が2025年登場！

新感覚スイーツ『和牛ふぃなんしぇ』の登場

株式会社アドリープが新たに手掛ける商品の中に、注目すべきスイーツ「和牛ふぃなんしぇ」があります。この商品は、2025年11月1日（土）に東京・三鷹市の「かまど焼 NIKUYOROZU」で発売される予定で、そのユニークな製法が話題を呼んでいます。

和牛の牛脂を使用した新しいフィナンシェ

「和牛ふぃなんしぇ」は、和牛の牛脂をバターの代わりに使用し、薪火の香りをしっかりと移した特別なフィナンシェです。余りがちな牛脂を活用することで、食材を無駄にせず、環境にも配慮した商品としてさまざまな面から魅力的です。

この商品は、ただのスイーツではなく、牛脂の軽やかさとしっとりとした食感が絶妙なバランスを生み出しています。従来のフィナンシェでは味わえない特別な体験が待っています。

薪火の技術を駆使した香ばしさ

『かまど焼 NIKUYOROZU』の特徴である薪火の技術が『和牛ふぃなんしぇ』にも活かされています。熾火にした薪を牛脂に浸すことで、香ばしさを引き出し、風味の深いスイーツが完成します。食べる前から香りが香ばしく、どんなシーンでも楽しめる一品です。

アップサイクルの美学

普通なら廃棄されてしまう牛脂をスイーツにすることで、食品ロスの削減にも貢献しています。このような取り組みは、持続可能な未来を目指すSDGsの達成に役立つものです。食材を最大限に活用する企業の姿勢は、消費者にとっても嬉しいニュースです。

ギフトにも最適なパッケージデザイン

商品のパッケージデザインには、大変こだわりが見られます。牛が生まれた際に装着される「耳標」をモチーフにしたステッカーは、商品の品質や安全性をアピールしています。また、フィナンシェを入れるボックスは、4種類あり、いずれも特別な贈り物にぴったりです。

各ギフトのテーマ

- 慈雨 -Jiu-: 日常に潤いをもたらすギフト
- 月影 -Tsukikage-: そっと寄り添うギフト
- 佳夕 -Kaseki-: 特別な感動を分かち合うギフト
- 日向 -Hinata-: 心を明るくするギフト

このようなバリエーションは、大切な方へのプレゼントや自分用のお楽しみにも最適です。

販売概要

「和牛ふぃなんしぇ」は、6個入りで税込2,500円の価格で、毎日11:30から23:00の間、併設された精肉店にて販売されます。なお、レストランでは今後前菜としても提供される予定で、お食事の最後にこの特別なフィナンシェを楽しむこともできます。

店舗情報と会社概要

「かまど焼 NIKUYOROZU」は2022年にオープンし、肉料理を専門にしたお店です。精肉店では、国産ブランド肉をはじめ、様々な肉類を取り扱っています。株式会社アドリープは、飲食業界のプロデュースを行い、良質なスイーツと肉料理を通じて新しい食文化を提案していくことを目指しています。

これからの「和牛ふぃなんしぇ」にも、ぜひご期待ください。