淡路島の新名物！十勝産エリモ小豆使用の善哉カフェが登場

北海道の味わいを淡路島で楽しむ。

淡路島の「waSTEP AWAJISHIMA」に新たな和菓子の魅力、善哉が登場しました。この度、人気和菓子店「甘音屋」が手がけるカフェ「amaneya CASUAL」では、北海道・十勝産のエリモ小豆を使用した本格的な善哉が2023年11月12日から販売されます。

本格善哉「よきかな」

今回販売されるのは、善哉「よきかな」。これまでの善哉のイメージを覆す逸品で、選び抜かれたエリモ小豆をふんだんに取り入れた趣向品です。甘音屋の和菓子職人が丁寧に作り上げたこの善哉は、まるで北海道の自然そのものを感じさせるような風味豊かな仕上がり。

店舗内では、熱々のおもちを添えた生のお汁を提供。香ばしく焼き上げたお餅と、エリモ小豆の優しい甘さが絶妙に融合します。。

お持ち帰りも可能

さらに、自宅で手軽に楽しめるお持ち帰り用の商品も用意されています。甘音屋オリジナルのパッケージに包まれたこの善哉は、淡路島土産にもぴったり。自宅で好きな時に、甘音屋自慢の一品を楽しむことができます。価格も非常にリーズナブルで、お持ち帰り用は497円（税込）。

和菓子文化の新しい形

「甘音屋」の代表である森雅史氏は、日本の和菓子に新たな価値を見出しており、和の伝統を重んじつつも革新を図っています。2009年に姫路で創業し、以来千差万別の和菓子を生み出してきた同店は、ただの和菓子ではなく、文化と生活が織りなすアートを目指しています。お客様から愛される"和の志"を念頭に置き、和菓子を通じて新しい体験をお届けしているのです。

淡路島の新しい観光名所

ともにオープンした「waSTEP AWAJISHIMA」は、淡路島の様々な特産品を集結させた大型商業施設。グルメからショッピングまで楽しめるスポットとして現在、多くの観光客を迎え入れています。淡路ハイウェイオアシスなど、淡路島の魅力溢れる特産物を扱う店舗も多く、訪れる人々にとって魅力的なスポットと言えるでしょう。この善哉を味わいながら、淡路島が持つ美味しい瞬間を堪能してみてはいかがでしょうか。温かい善哉を楽しみながら、穏やかなひとときを提供するこのカフェは、きっと特別な思い出になることでしょう。