豪華食材を楽しむ！中洲の夜景と共に過ごす特別なクリスマスディナー

厳選された豪華食材で彩る特別なクリスマス

2025年12月24日と25日の二日間、福岡の中洲にある名店「[es] Rooftop Garden BAGUS NAKASU」では、クリスマス限定のスペシャルディナーが提供されます。この特別なコースでは、ウニやキャビア、オマール海老など、高級食材をふんだんに使用した全8品が楽しめます。ロマンティックな夜景と共に、艶やかな料理を存分に堪能し、この聖なる夜を特別なものにする機会です。

幸せをもたらすための特別メニュー

「2025 CHRISTMAS SPECIAL DINNER COURSE」は、1名様あたり10,000円（税込み）で、アペタイザーからデザートまでバランスの取れた構成。コースの最初には、ウニとキャビアをカリフラワーのムースで包んだ前菜が登場します。海の旨味が広がる一皿は、まさにクリスマスの幕開けにふさわしいです。

続いて提供されるのは、オマール海老とマグロのマリネ。香ばしい山葵クリームと共に味わうこの品は、海鮮の甘さを引き立てる一品です。濃厚な甘さのスイートコーンを使ったポタージュは、トッピングに焼きたてのパイが乗っており、サクサクとろりの食感が絶妙です。

魅力的なフォアグラのテリーヌも見逃せません。無花果のコンポートの優しく包み込むコクは、次の料理への期待を高めます。そこに続くのは、季節の野菜をリースに見立てた飾りのファランドール。酢橘の泡添えの一皿は、クリスマスの華やかさを盛り上げます。

また、黒トリュフのクリームリゾットは、シンプルながらもトリュフの香りが食欲をそそり、国産牛サーロインの低温グリルが肉の旨みを存分に引き出します。最後のデザートには、甘酸っぱいイチゴを主役にしたアンサンブルが登場し、コースの締めくくりとして華やかなフィナーレを演出します。

特別な時間を過ごすための空間

「es」は、九州地方で最大の都市・福岡の中洲に位置するレストランです。ここでは、博多の美しい夜景を楽しみながら、上質な料理を堪能することができます。洗練されたダイニングやテラスラウンジ、プライベート個室など、さまざまな空間が用意されており、訪れるゲストにとって特別な時間を提供してくれます。料理は専属シェフが地元のシーズナルな食材を使って考案しており、オリエンタルとコンチネンタルが融合した独創的なメニューが魅力的です。

ご予約のおすすめ

この特別なディナーは、12月24日と25日の二日間のみの限定イベントです。ご予約は2名様から可能で、飲み放題のオプションも用意されているため、特別なひとときを一層充実したものにすることができます。人気の窓辺の席に限りがありますので、早めの予約をおすすめします。

最後に、「es」でクリスマスの特別なひとときを体験し、心温まる料理とともに素敵な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。福岡のクリスマスを思い出深いものにしてくれるでしょう。