国産飼料用米を活用した畜産自家配合施設の革新

近年、全球的な経済状況の変化や環境問題の深刻化に伴い、国産の飼料用米を利用した畜産業の取り組みが注目されています。特に、株式会社コーンテックの革新的な自家配合施設は、地域の資源を有効に活用し、持続可能な畜産業の実現を目指しています。

自家配合施設の背景と重要性

コーンテックは、過去20年にわたり、全国で100を超える自家配合施設を設計し、運営してきました。特に最近では、円安による輸入原料の高騰が飼料コストに与える影響が大きくなり、これまで以上に地域内での資源活用が求められています。自家配合施設を通じて、飼料用米を中心にしたコスト削減を図ることで、畜産業の持続可能性を高める取り組みは非常に重要です。

この自家配合施設では、飼料用米による飼料コストをおよそ20%削減可能であり、さらに家畜への栄養を均衡に保つことも実現しています。例えば、飼料米の提供によって、丰な栄養素を持った餌を安定的に供給することが可能となります。また、各畜産農家ごとに特化した「自家配合プラント」を形成することで、家畜の成長促進や効率的な出荷サイクルの実現を図っています。

食品ロス問題への取り組み

日本では年間523万トンもの食品ロスが発生しており、この問題は深刻です。コーンテックは、エコフィードを用いた自家配合飼料の開発にも注力しています。具体的には、商品化できなかったパンや製造過程で発生するカップラーメンのくずなどを積極的に活用し、これらを飼料用として再利用することを目指しています。この取り組みにより、無駄を減らし、食糧資源の有効活用が可能になります。

AI技術と畜産DXの融合

さらにコーンテックでは、最新のAI技術を駆使して養豚業における生産管理を行っています。iPhone Proを利用してブタの体重や環境データを収集し、ビッグデータを構築。これにより、肥育フェーズにおける最適な飼料配合を行うことができ、ナレッジがない初心者でも簡単に飼料の生成が可能になります。この革新により、飼料コストの削減だけでなく、生産性の向上も実現しています。

地産地消のエコシステムの確立

コーンテックのビジョンは、人と家畜が共存する持続可能な社会を設計することです。AIとビッグデータを活用し、勘や経験に頼らない養豚業の実現を目指しています。地域の食品廃棄物を有効に活用することで、「地産地消のエコシステム」を確立し、社会と畜産業のリデザインを行っています。

これらの素晴らしい取り組みは、未来の畜産業の在り方を示すものとなり、地域社会にも貢献できると期待されています。