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ホテルメトロポリタンの豪華ディナーコース

東京・池袋に位置するホテルメトロポリタンでは、2025年6月2日から7月31日までの期間、特別なディナーコース「Pieno」を提供します。このコースは新鮮な旬の食材を使用した全6品で、絶品の料理が待っています。

旬の味わいの数々

今回のディナーコースは、特にこの季節に味わいたい食材を贅沢に使っています。高知県四万十産の鮎や三重県桑名産の蛤、高級で人気のオマール海老、さらに国産マンゴーなど、他では味わえないフルコースを楽しむことができます。これらの食材がもたらす上品な味わいと、色彩豊かな盛り付けが、目でも楽しませてくれます。

特徴的な料理

• - 四万十産鮎のコンフィー: じっくりとハーブとオリーブオイルで火を入れ、カリッと焼き上げた鮎は、清流のような爽やかさが口の中に広がります。
• - 三重県桑名産蛤のリゾット: 蛤の旨味がしっかりと出たリゾットにあおさ海苔を加え、オシェトラキャビアで贅沢なアクセントを加えました。
• - カナダ産オマール海老: 彩り豊かなクスクスとともに焼き上げたオマール海老は、クリーミーなソースと絶妙に絡み、至福のひとときを提供します。
• - 国産牛フィレ肉のグリリアータ: 柔らかい牛フィレ肉に赤ワインソースを合わせ、ゆべしの香りがアクセント。テイストの深いコクを楽しめます。
• - 国産マンゴーのティラミス: 甘酸っぱさが際立つデザートは、目の前で香りを楽しませてくれます。

大切な時間を演出

キュイジーヌ「エスト」は、ホテルメトロポリタンの25階において、地上100mの素晴らしいビューを提供します。窓の外に広がる景色を楽しみながら、恋人や友人、家族と特別な時間を過ごすことができます。また、最大12名様用の個室も用意されているため、誕生日や結婚記念日などの特別な日にもぴったりです。

予約と営業時間

「Pieno」は2025年6月2日から7月31日までの期間限定提供です。ディナーは毎週火曜日を除く日曜日から月曜日まで、17:30から21:30まで営業しています。予約は03-3980-5533にて受け付けています。

まとめ

ホテルメトロポリタンでの特別なディナーコース「Pieno」は、旬の食材を活かした贅沢な料理が揃っており、特別な日にぜひ利用していただきたいプランです。洗練された空間で、思い出に残るひとときを過ごしてみませんか。

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