三田製麺所が贈る夏限定！鬼おろし冷やし麺の魅力

三田製麺所から夏の新メニュー『夏野菜のさっぱり鬼おろし冷やし麺』

つけ麺専門店三田製麺所が、2023年7月22日（火）から新たに登場したのが、夏を快適に過ごせる『夏野菜のさっぱり鬼おろし冷やし麺』です。東京都渋谷区に本社を置く株式会社エムピーキッチンホールディングスのもと、同店は暑い夏にふさわしい清涼感あふれる一杯を提供します。特に、鬼おろしと新鮮な夏野菜のコンビネーションが特長です。

冷やし麺の魅力とは？

この冷やし麺は、あっさりとした透き通ったスープが特徴で、夏の厳しい暑さの中でもつるりと食べやすい一品です。たっぷりの鬼おろし（粗削りの大根）やオクラ、なすなど、旬の野菜がふんだんに使用されており、見た目にも爽やか。スープは柚子の香りが漂い、さっぱりとした味わいが心地よく、食欲をそそります。

商品の詳細

- 販売店舗: 国内の三田製麺所（ヨドバシAKIBA店は除外）
- 販売価格: 980円（税込）
- サイズ: 並・大（同一料金）
- 販売期間: 7月22日（火）～9月30日（火）
- 東海エリアの販売開始: 7月24日（木）から

てんこ盛りの夏野菜

この冷やし麺の大きな魅力は、なんといってもボリューム満点の夏野菜。オクラやなすのフレッシュさが、鬼おろしのまろやかさを引き立てます。また、スープには三田製麺所特製の濃厚豚骨魚介スープが使われており、全体の味わいを深めています。冷んやりとしたスープとともに、しっかりとした出汁の効いたスープが絶妙なバランスで絡みます。

店舗のこだわり

三田製麺所は、スープや麺に対するこだわりが非常に強いお店です。時間をかけて煮込んだ濃厚な豚骨魚介スープは、旨味がぎゅっと凝縮されており、食べる人を魅了します。また、厳選された小麦粉を使った特製の極太麺は、もちもちとした弾力を持ち、スープとの相性も抜群。加水率や茹で時間もその日の状況に応じて調整され、常に最高の状態で提供されます。

つけ麺専門店三田製麺所の歴史

三田製麺所は2008年に東京港区の三田で初めて店舗をオープンし、2025年には全国50店舗にまで展開を広げました。『濃厚豚骨魚介つけ麺』をはじめ、季節ごとの限定メニューを数多く取り扱っていることでも知られています。唐揚げも人気で、過去には金賞を受賞したこともあるほどです。さらに、通販サイトやYouTubeチャンネル、デリバリーサービス『出前三田製麺所』なども展開しており、味をより身近に感じてもらえるように努めています。