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飲食店の課題をAIで解決する新サービスの登場

近年、飲食業界は顧客のニーズが多様化し、市場のトレンドも急速に変化しています。これまで経営者は、経験則や感覚に基づいて判断をしていましたが、こうした方法では現状の課題に対処することが難しくなっています。そこで、インパクトホールディングスの連結子会社であるimpact mirAIが、覆面調査とAI分析を融合させたインテリジェントマーケティング支援サービスを始めました。

サービスの概要とは

impact mirAIが提供するこのサービスは、リアルな顧客体験をもとにしたデータドリブンの経営支援を目指しています。具体的には、調査員が実際に飲食店を訪問し、サービスや料理、雰囲気などを評価します。これにより集められた顧客の声は、経営上の問題点を可視化するための強力なツールとなります。

覆面調査の実施

調査員は、お客様として店舗に訪れ、細かく評価を行います。ただ単にチェックリストに記入するのではなく、感想や意見を具体的に言葉にします。このプロセスでは、顧客体験のリアルな声を反映することで、店舗運営側が見落としているかもしれない課題を発見することができます。

AIによるデータ分析

集められたデータは、AIを駆使して詳細に分析されます。顧客満足度や従業員の満足度、メニュー販売と顧客属性の相関、店舗の立地と売上の関係など、多角的にデータを解析。この結果は容易に理解できるようにグラフや表で示され、経営者は具体的な課題を把握し、改善策を考える手助けとなります。

戦略とオペレーション設計への活用

AI分析の結果を基にして、具体的な戦略やオペレーション設計を支援します。例えば、出店戦略では、最適な立地選びやターゲット顧客の設定、競合店分析を行うことで、成功する店舗作りに必要不可欠なデータを提供します。

ブランド戦略の重要性

また、ブランド戦略の策定においては、顧客ニーズを元にしたブランドコンセプトの開発やメニュー作成、価格設定のサポートを行い、顧客のロイヤリティ向上に結びつけます。

解決可能な課題

• - 出店戦略の最適化：立地選定やターゲット分析、競合評価をAIで実施し、売上予測を行います。
• - ブランド・サービス戦略の見直し：顧客ニーズを反映したコンセプト作りやメニュー開発を支援。
• - 業務プロセスの改善：覆面調査とデータ分析でオペレーションの課題を浮き彫りにし、効率化や顧客満足度の向上に寄与します。

今後の展望

impact mirAIは、これらのサービスを通じて飲食業界のデジタルトランスフォーメーションを推進し、顧客企業の持続的な成長に貢献することを目指します。新たなマーケティング支援サービスは、飲食業界における経営の未来を切り拓く重要な一歩となるでしょう。

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株式会社impact mirAIの概要

• - 設立：1986年7月
• - 資本金：10百万円
• - 本社所在地：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F
• - 事業内容：DXソリューション、HRソリューション
• - コーポレートサイト： impact mirAI

お問い合わせ先

• - 電話：03-5464-8321
• - Email：[email protected]

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