コートヤード・バイ・マリオット白馬で魅惑の秋メニュー「Golden Harvest Pizza」登場

コートヤード・バイ・マリオット白馬と秋の味覚

長野県白馬村に位置するコートヤード・バイ・マリオット白馬では、2024年11月1日から特別メニュー「Golden Harvest Pizza」を期間限定で販売します。このピザは、地元農家「ほおずきファーム白馬」とのコラボレーションで誕生したもので、旬のフルーツほおずきを豊富に使用しています。

わくわくの食育イベント

2024年10月20日には、小学生を対象とした食育イベント「HOZUKI Picking for Kids」が開催されました。このイベントでは、フルーツほおずきの収穫とともに、シェフとのクッキング体験ができました。参加した子供たちは、自ら摘み取ったほおずきを使ってジャムを作り、その後には新作ピザの試食も行われました。この体験を通じて、子供たちは白馬の自然の恵みを学び、楽しむことができました。

Golden Harvest Pizzaの魅力

「Golden Harvest Pizza」は、特製のフルーツほおずきジャムをベースに、トロトロのモッツァレラチーズと共に焼き上げられた逸品です。約10個ものフルーツほおずきが贅沢にトッピングされており、見た目も美しく、味わいはデザートにも食事にもぴったり。口の中で弾けるフルーツの甘酸っぱさと、濃厚なチーズの相性が絶妙です。また、別添えのブラックペッパーをかけることで、ピリッとした大人の味わいに変わります。

地元との繋がりを大切に

コートヤード・バイ・マリオット白馬では、地元白馬村の魅力を体験できるイベントを今後も計画しています。地域とのつながりを重視し、さまざまな取り組みを進めていますので、来訪者は常に新しい体験を楽しむことができます。

夜パフェ「Golden Harvest Parfait」も登場

さらに、同じく「ほおずきファーム白馬」のフルーツほおずきを使用した夜パフェ「Golden Harvest Parfait」も提供中です。こちらも甘酸っぱさと秋の風味を存分に楽しめる一品で、見た目にも美しいデザートです。北アルプスの紅葉をイメージしたこのパフェは、特製のほおずきジャムやコンポートを重ね、バニラアイスとサクサクのパイ、チーズケーキの層が隠れています。話題性も高く、大人から子供まで幅広く楽しめます。

ご予約方法

「Golden Harvest Pizza」の販売は11月1日から30日まで、Dining & Bar LAVAROCKで行われており、料金は2,600円（税込）です。事前に予約やお問い合わせが可能ですので、ぜひご利用ください。特別な秋のひとときを、コートヤード・バイ・マリオット白馬で堪能してみてはいかがでしょうか。