くら寿司が東南アジアへ進出
和食の代表格である回転寿司を提供するくら寿司株式会社は、2027年にタイ・バンコクに新店舗をオープンする計画を発表しました。この出店は、海外成長戦略の一環まであり、特にタイ市場における需要の高まりを受けてのものです。
タイ市場の可能性
タイは、約7000万人の人口を抱え、親日国として知られており、年間120万人以上の日本への訪問者がいます。そのうちの約70%がリピーターであり、寿司や回転寿司を経験した消費者が多いことから、くら寿司にとっては魅力的な市場となると考えられています。また、タイの食文化も多様化しており、日本食への関心が高まっています。
くら寿司の海外展開
くら寿司は、2009年にアメリカで初出店し、現在91店舗を展開しています。また、2014年には台湾に進出し、63店舗を運営しています。これらの出店はすべて、現地法人を通じて行われており、今後も海外店舗の拡大を図る方針です。特に、アメリカでは2019年にナスダック市場に上場し、成長を続けています。
また、台湾では2023年に高雄市に海外初のグローバル旗艦店をオープンするなど、日本の食文化を全面に押し出した展開が進められています。
自社の強み
くら寿司が他の回転寿司チェーンと異なる点は、国内外の全店舗で回転レーンを使用していることです。この日本ならではの食文化を、タイでも同様に展開することで、現地の人々に新しい食体験を提供する考えです。
創業以来、くら寿司は「安心」「美味しさ」「リーズナブルな価格」、そして「記憶に残る楽しさ」を追求してきました。この信念を持ち続け、タイ進出を通じて新たな市場でもこれらの価値をお届けしたいと考えています。
グローバル展望
くら寿司は、ただ寿司を提供するだけではなく、来店するすべてのお客様に記憶に残る食体験を提供することを目指しています。そのために、様々な取り組みを行っています。タイでの展開も、これまで培ったノウハウや食文化をもとに、日本の回転寿司文化を広めていく一歩となるでしょう。
世界中の食文化が融合する中で、くら寿司がどのように変化し、成長を遂げていくのか、今後が楽しみです。バンコクの新店舗は、観光客だけでなく地元の人々にも喜ばれることが期待されています。