#和歌山県 #五代庵 #梅酒 #レモングラス #日高郡みなべ町

紀州の老舗が生み出す新たな挑戦

紀州梅専門店『五代庵』は、創業から190年を誇る梅酒の老舗であり、和歌山県の日高郡みなべ町に本社を置いています。2023年8月より、同店が初めてハーブを使用した梅酒『レモングラス梅酒』を販売開始すると発表しました。これまでの梅酒の常識を覆す新たな挑戦として、多くの注目を集めています。

梅酒 × ハーブの新しい出会い

五代庵は、これまでにも自社栽培の薔薇や様々な果物を使った多様な梅酒を開発してきましたが、今回のレモングラス梅酒は、特に東南アジア各国のお客様の意見を取り入れた製品です。

爽やかなレモングラスの香りと、優しく甘みのある梅酒が絶妙に組み合わさり、どなたでも楽しめる仕上がりになっています。特に夏の残暑には、冷やしてオンザロックやソーダ割りで楽しむことがオススメです。中華料理やエスニック料理とも相性抜群で、多様なシーンでの飲用が期待されます。

梅酒品評会での高評価

五代庵の梅酒は数々の品評会で高く評価されています。例えば、2024年の全国梅酒品評会で『五代庵 原酒梅酒』がホワイトリカー部門で金賞を受賞。その後も、2025年のブランデー梅酒、古酒梅酒がそれぞれ金賞を獲得し、特に優れた県産品に認定される和歌山一番星アワードにも選ばれるなど、その実力は証明済みです。

直営店舗での体験

『五代庵』は、東京・銀座、大阪・天満宮、和歌山の直営店舗において、レモングラス梅酒の試飲も実施しています。店舗でまずはその風味を確かめた上で、オンラインショップでの購入を検討するのも良いでしょう。特に300mlからの販売で、720mlや業務用の相談も可能です。

こだわりの梅酒製造

五代庵は、原料の梅に特にこだわり、自らの農園で育てた完熟南高梅を使用しています。一般的な青梅ではなく、フルーティーな香りが特徴の完熟梅を選び、また、使用する砂糖にも細心の注意を払っています。これにより、風味豊かな梅酒を生み出しています。すべての工程を手作業で行い、時間をかけて熟成させた梅酒は、甘みと旨みが増しており、消費者から高い評価を得ています。

まとめ

五代庵の『レモングラス梅酒』は、伝統と革新の融合として、生まれ変わった梅酒です。皆様もぜひ、今夏の暑い日には、この爽やかな梅酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。独特な風味を持つ新しい梅酒で、食文化の幅を広げる新しい体験が待っています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 和歌山県 五代庵 梅酒 レモングラス 日高郡みなべ町

Wiki3: 和歌山県 五代庵 梅酒 レモングラス 日高郡みなべ町