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北海道・札幌に新たなジンギスカン専門店が誕生

2025年3月30日、北海道・札幌に新しいジンギスカン文化を創造する専門店「札幌成吉思汗 壱」がオープンします。このお店は、ただのジンギスカンを提供するのではなく、新たな風を吹き込む存在を目指しています。

新たなジンギスカンの歴史が始まる

「札幌成吉思汗 壱」で使われるのは、一度も冷凍されていない豪州産のチルドひつじ肉。これにより、驚くほどの鮮度が実現しています。肉の臭みがなく、柔らかくジューシーな味わいを堪能できます。お肉のクオリティにこだわり抜いた結果、自信を持ってご提供できる一品となっています。

岩手の切炭を使用したこだわり

さらに、ジンギスカンを引き立てるための厳選素材として、岩手の切炭を使用しています。これにより、香ばしさと肉の旨みが引き立ち、外は香ばしく中はジューシーに仕上げることが可能です。お肉本来の味わいを最大限に引き出す焼き方に仕上がっています。

シェフこだわりのオリジナルメニュー

「札幌成吉思汗 壱」で味わえるのは、オリジナル成吉思汗です。レモンラム、シン辛ラム、海苔ラム、ネギまみれラム、マヨラムなど、他では決して味わえない様々なバリエーションが用意されています。どのフレーバーも個性が際立ち、新しいジンギスカン体験を約束します。これらは全て当店だけの特別なメニューで、訪れた際にはぜひご賞味ください。

秘伝のタレが絶品

味をさらに深めるために、3種類の特製ダレ（塩、醤油、辛味噌）も用意。このタレは試行錯誤の末にたどり着いた秘伝のものです。それぞれのタレが肉の旨みをもう一段階引き上げ、今まで味わったことのない革新的な味わいを実現しています。「札幌成吉思汗 壱」だからこそ味わえるジンギスカンがここにあります。

新スタイルの提案「キャベツ×ジンギスカン」

「札幌成吉思汗 壱」は、従来のもやしを使うスタイルから一歩進み、甘みのあるキャベツとの組み合わせを提案しています。ひつじ肉の旨みとキャベツの甘さが絶妙に融合し、食物繊維も豊富で健康的です。特に女性のお客様に大好評で、美容効果も期待できる組み合わせです。

店舗情報

新しいジンギスカン文化を楽しむために、ぜひ「札幌成吉思汗 壱」へお越しください。店舗は、札幌市電山鼻線の東本願寺前駅から徒歩わずか2分の好立地です。

• - 住所: 札幌市電山鼻線 東本願寺前駅 徒歩2分
• - 電話: 011-600-6040
• - 営業時間: 17:00 - 23:00（月〜木）、17:00 - 00:00（金・土・祝・祝前日）

美味しいジンギスカンを囲んで、出会いと会話の場を提供する「札幌成吉思汗 壱」。あなたも新たなジンギスカン文化を体験してみませんか。

関連リンク

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