ラベイユから贈る、特別なバレンタインのスイーツセレクション

期間限定！ラベイユのはちみつボンボンショコラ

2025年1月15日から、ラベイユが毎年提供する大人気の「はちみつボンボンショコラ」が登場します。この特別なスイーツは、世界中から厳選したはちみつを使用しており、8種類のフレーバーが楽しめるのが魅力です。フルーツピュレやキャラメルを一切加えず、純粋なはちみつとクーベルチュールチョコレートのみで作られているため、素材本来の風味が楽しめます。

新しい味わいの発見

ボンボンショコラは、その年ごとにフレーバーが変わるのが特徴。特に注目は、スペイン産の「アーモンドのはちみつ」と台湾産の「ロンガンのはちみつ」。前者はナッツを思わせる香ばしさとまろやかさ、後者はフルーティーな甘味があり、どちらもチョコレートと絶妙に調和します。また、ニュージーランド産の「ポフツカワのはちみつ」やギリシャ産の「タイムのはちみつ」などもあり、各地の特性が感じられるラインナップになっています。各フレーバーは、はちみつ特有の香りと味わいを存分に引き出した作りになっており、一口食べるごとに違った体験ができるでしょう。

バレンタイン限定の特別なはちみつ

さらに、バレンタインのギフトにぴったりの「シチリアオレンジ」や「ギリシャキャロブ」のはちみつも登場します。これらはそれぞれ、オレンジのフルーティーさやチョコレートに似た風味を堪能できる大変珍しい商品です。シチリアのオレンジはちみつは、その特有のフレッシュさがビターチョコレートとよく合い、ギリシャのキャロブはスイーツだけでなく、チーズやドリンクとも相性抜群です。

自分へのご褒美にも

ラベイユでは、はちみつの風味を活かしたスイーツの数々をこのバレンタインシーズンに提供します。自分への特別なご褒美や大切な人へのギフトとしても最適です。はちみつを贅沢に使用した「ミエラティエ」のスイーツもおすすめです。砂糖を一切使用せず、ラベイユのはちみつだけで甘みを引き出した生チョコやボンボンショコラは、一口ごとにその味わいが楽しめます。

ラベイユの特徴とこだわり

1946年に設立されたラベイユは、国内18店舗とオンラインショップを通じて、80種類以上の製品を展開しています。特にはちみつには、多様な花から得られる風味があるため、季節や産地によって異なる味わいを提供します。加えて、はちみつのソムリエが在籍しているため、お客様にぴったりのはちみつを見つけられるのも大きな魅力の一つです。