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2024年おせち事情と家庭での準備の実態

年末年始が近づくにつれて、食卓に登場する伝統料理「おせち」。株式会社クロス・マーケティングが実施した2024年の調査によると、自宅でおせちを用意するのは約44％の家庭で、特に60代の人々の間でその割合が高いことがわかりました。この調査では、おせちの準備方法や必要性、人気の食材などさまざまな視点から分析しています。

おせちを用意する割合と世代別の傾向

調査結果によると、全体の44％が自宅でおせちを準備するとのことです。特に60代の人々の中ではその割合が高く、6割以上が自らおせちを用意しています。一方、20代から40代までは、「おせちがなくても気にならない」とする回答が半数以上を占める傾向があります。

おせちに対する考え方

正月におせちが「なくてもいい」と考える人が約46％に対し、「あった方がいい」と感じる人は約30％と、年齢を重ねるごとに必要性を感じる人が増加する結果が見えました。特に60代では4割を超える人が「おせちがあってほしい」と答えています。これは、伝統的な食文化が根強い世代の意識を反映していると言えそうです。

人気の食材と年代別の特徴

おせちにはどのような食材が入ることを期待されているのでしょうか？調査では、「栗きんとん」「数の子」「黒豆」「ローストビーフ」「伊達巻」が上位を占めました。特に「栗きんとん」は20代、30代、50代の中で人気の高い食材です。対照的に、40代では「ローストビーフ」が1位になるなど、世代ごとの違いも見られます。また、「黒豆」や「数の子」、さらには「紅白かまぼこ」や「お煮しめ」は年齢と共に好まれる傾向があるようです。

購入場所の実態

おせちはどこで購入されているのでしょうか。調査結果では、約54％の人が「普段利用しているスーパー」でおせちを購入していることがわかりました。その後に続くのは「ネット通販」と「百貨店」です。特に女性40代ではスーパーでの購入が7割に達し、男性50代ではネット通販が高い割合を示しています。

理想の価格帯

おせちセットを購入する際の理想の価格についても調査されました。最も多かったのは「3,000円未満」で、続いて「5,000円未満」までの範囲が多くの支持を受けていました。大切な新年の食事だからこそ、価格と品質のバランスが求められているのかもしれません。

結論

2024年のおせちに関する調査からは、各世代ごとに異なる価値観や嗜好が明らかになりました。特に年齢が上がるにつれ、おせちの重要性がより強く感じられることがわかります。また、人気食材や購入の実態も年代や性別によって異なるため、来年のお正月に向けて、家庭ごとのおせち文化を見直してみるのも良いかもしれません。皆さんは、どのようなおせちを楽しみたいですか？

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