夏の暑さを吹き飛ばす！究極の銀しゃり定食と贅沢メニュー登場

石川県金沢市に位置するホテル金沢では、2026年6月1日から夏の期間限定メニューが登場します。「DINING TSUZUMI」では、豪華なランチメニューが勢揃いしており、特に「究極の銀しゃり定食」が注目です。山盛りの銀しゃりに、代々受け継がれた秘伝のタレで味付けされた鰻や、上質な和牛ステーキが映えるひつまぶしは、暑い夏にこそ味わいたい一品です。これらのメニューは、石川県が誇るブランド米「ひゃくまん穀」を使用し、二重蓋土鍋で丁寧に炊き上げます。この米は、大粒で甘みが豊かで、どんなおかずとも相性抜群です。

また、涼しさを感じさせる選りすぐりのメニューも揃い、能登豚の胡麻ダレ冷やし中華や、とうもろこしの冷製パスタもご用意しています。それぞれの料理は、五感を刺激する魅力が詰まっており、見た目も美しいです。

「究極の銀しゃり定食」の魅力を引き立てるのは、天然素材でできた萬古焼の二重蓋土鍋。土鍋の特徴を最大限に活かし、一粒一粒がきれいに立つ究極のごはんを提供します。ごはんが美味しければ、おかずも進むというシンプルな理想を追求しています。

さらに、全ての銀しゃり定食には小鉢とお味噌汁がセットとなっており、バランスの取れた食事を楽しむことができます。豪華ながらも気軽に楽しめるお料理を、贅沢なホテルのサービスとともに。無駄のないシンプルで究極な食体験を提供することがホテル金沢の強みです。

夏の食欲をそそるメニューは、心地よいホテルの雰囲気の中で堪能できます。2026年の夏にぜひ、ホテル金沢で新たな食体験をお楽しみください。リザーブは必須になりそうです。

【営業時間】11:30から14:30、ランチのラストオーダーは14:00となっています。料金は税別で1800円から4000円の価格帯です。事前の予約をお勧めします。Webからも予約可能です。

ホテル金沢の新たな夏メニューは、冷房で体の中から温まることを意識した体温調節メニューもあり、熱い夏にぴったりです。また、定番メニューも充実し、柚子香るサーモンや、特製タルタルソースのチキン南蛮などもラインナップされているので、何度でも足を運びたくなるような魅力が詰まっています。

是非この夏、ホテル金沢でしか味わえない究極の銀しゃり定食を体験してみてはいかがでしょうか。