東京初進出！ONOグループの新たな挑戦とモバイルオーダー導入

ONOグループ、東京初進出

福岡を拠点に、和洋中様々なジャンルのレストランを展開しているONOグループが、2024年9月30日に「三井ガーデンホテル銀座築地」に新たな飲食店をオープンします。これが東京進出の初めての試みとなり、銀座エリアの外国人観光客をターゲットにし、特別な体験を提供することを目指しています。

モバイルオーダーで効率化

新店舗では、ぐるなびが提供する「ぐるなびFineOrder」を導入し、モバイルオーダーを通じてお客様により快適で便利なサービスを実現します。多言語に対応したオーダーシステムは、外国人観光客が母国語でスムーズに注文できることを可能にし、ストレスのないサービス提供を目指します。これにより、操作が簡単で、訪れる人にとって安心感を加えた飲食体験を生み出します。

モーニングメニューはプリフィックス形式を採用し、メインディッシュの選択をお客様自身に任せることで、ゆっくりと過ごす時間を提供します。これは、従業員の業務負担軽減にもつながるため、双方の満足度が向上することを期待しています。

支援体制とユーザー体験の向上

「ぐるなびFineOrder」を選んだ理由には、初めての導入でも安心できるきめ細やかな支援体制と、シンプルで視認性の高いUI設計が評価されたことがあります。これにより、ホテルの客層にぴったりのサービスが提供できると考えられています。年内には、このモバイルオーダーシステムが同ホテルのルームサービスにも導入される予定です。

飲食業界の進化に向けて

今後の展開として、飲食店だけでなく、ホテル業界やルームサービスなど他の業種での導入が計画されています。市場規模の拡大も視野に入れ、継続的に進化を続けていく意向です。

「食でつなぐ。人を満たす。」という企業理念のもと、ぐるなびは飲食業界のデジタルトランスフォーメーションを支える「ベストパートナー」として士気を高め、さらなるサービスの拡充に努めていきます。新たな時代の飲食体験を、ONOグループと共にお楽しみください。