御岳蒸留所のウイスキーが世界的コンペで金賞受賞！

西酒造株式会社が手掛ける御岳蒸留所の「JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」が、世界的な酒類コンペティション「International Spirits Challenge（ISC）」で金賞を受賞したことが発表されました。第26回目となるこの大会では、審査員たちが厳しい基準で審査し、ウイスキーの品質を高く評価しました。

この受賞は、御岳蒸留所の優れた酒造りを支える愛好者たちのおかげであり、同社は引き続き日本国内外でその名を広め、多くの人々に感動を与える酒造りへの挑戦を続ける意気込みを示しています。詳細な情報は、御岳蒸留所の公式サイトをご覧ください。

ISCとは？

International Spirits Challenge（ISC）は、イギリスの酒類専門誌『ドリンクス・インターナショナル』が主催する権威ある酒類コンペティションです。ウイスキー部門では、世界中のトップクラスの審査員によるブラインドテイスティングが行われ、各ブランデの特徴や品質が厳格に評価されます。詳細はISC公式サイトをご参照ください。

受賞商品の紹介

「JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025」は、御岳蒸留所のシングルモルトウイスキーシリーズ第2弾で、独自の酵母と厳選した二条大麦を使用し、自然の恵みを生かしたウイスキーです。5年間熟成させた特別なソレラシェリー樽で育て上げられ、その質は高い評価を受けています。香りとクリアな味わいのバランスにこだわり、心地よい余韻へと誘ってくれます。

樽についてのこだわり

御岳蒸留所では、ウイスキーを作る上で使用する樽にも特別なこだわりを持っています。選ばれた樽はすべて質にこだわったシェリー古樽。スペインのアンダルシア地方に赴き、じっくりと樽の状態を確認した上で、熟成に最適な樽を厳選しています。また、樽のメンテナンスも丁寧に行い、一樽一樽手作業で仕上げています。

テイスティングの体験

このウイスキーは美しいアンバーゴールドの色合いで、シェリーカスク由来の深い色合いが印象的です。芳醇なアロマには、ドライアプリコットやキャラメリゼしたリンゴの香りが漂い、口に含むと非常になめらかでスムーズな飲み口を体験できます。ドライフルーツの風味がバニラのニュアンスとともに調和し、コクのある味わいに仕上がっており、そのフィニッシュに向けて心地よいテクスチャーが広がります。

商品概要

- 商品名: JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025
- 価格: ¥14,300（税込）
- Alc度数: 43%
- 原材料名: モルト
- 内容量: 700ml

御岳蒸留所の背景

御岳蒸留所は、鹿児島県の錦江湾と桜島を望む標高約400メートルの場所に位置しており、豊かな天然軟水が湧き出ています。この環境はウイスキー造りにとって理想的で、年間を通じて安定した気候が続くため、高品質なウイスキーを生み出すことができます。

同社のウイスキーは、原料である水や酵母、二条大麦のすべてにこだわり、時間をかけて磨かれた素材を使用しています。このようにして誕生したウイスキーは、飲み手に独特な体験を提供し、多くの人々に受け入れられています。

西酒造について

西酒造は1845年に創業し、3世代にわたって地元の自然の恵みを生かして酒造りを続けています。同社は、自然との共生を常に意識し、発酵の力を大切にしながら美味しい酒を提供することを使命としています。この精神は、創業当初から変わることなく続いています。

ウイスキーや焼酎、日本酒、ワインなど、多岐にわたる酒類を製造・販売しており、ブランドの多様性も注目されています。詳しくは、西酒造の公式サイトをご覧ください。