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幡ヶ谷の点心バルで味わう特別メニュー！

東京都渋谷区に位置する点心バル「yum（ヤム）」では、鹿児島県・山田水産が手掛ける「無薬養鰻」を使った、期間限定メニュー「山田のうなぎ 台湾オムレツ」を提供しています。この魅力的なメニューは、2026年7月末まで楽しむことができます。

鹿児島県の無薬養鰻とは？

今回使用される「無薬養鰻」は、温暖な気候と豊かな地下水が育んだ特別な環境で、抗生物質に頼らずに育てられた鰻です。ふっくらとした身質や澄んだ旨み、そして上品な脂の甘みが特徴で、多くの職人たちから支持を受けています。この上質な鰻を、カジュアルかつ美味しく楽しめる形で仕上げられたのが「台湾オムレツ」です。

台湾オムレツの魅力

「山田のうなぎ 台湾オムレツ」は、台湾のスパイス「マーガオ」の爽やかな香りが特徴で、夏の食欲を刺激します。鰻の風味を活かしたオムレツは、1,800円（税込）というリーズナブルな価格で提供されており、ハイクオリティでありながら気軽に味わえる一皿です。点心バル「yum」ならではの独自スタイルで、鰻料理を楽しむことができます。

点心バル「yum」のこだわり

「yum」では、本格点心を食べることができるだけでなく、ナチュラルワインとのペアリングも楽しめるのが特徴です。店名の「yum」は飲茶の「ヤム」とおいしいの「yum」に由来し、アットホームな雰囲気で多くの人々に愛されています。点心師が手掛ける全て手作りの本格点心や、鴨肉を使用したメインディッシュまで、メニューは多彩です。

おすすめのペアリング

「yum」では、点心に合わせたワインが豊富に用意されており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。また、ワイン以外のドリンクも充実しているため、様々なお客様に楽しんでいただける環境が整っています。この機会に、点心とワインの絶妙なハーモニーを味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

「yum」は、東京都渋谷区幡ヶ谷に位置し、ディナーは17:00から23:00まで営業しています。定休日は特に設けられていないものの、詳細はInstagramにて確認をおすすめします。多くの人々に愛される「yum」で、上質な「無薬養鰻」を使用した「台湾オムレツ」を楽しみ、夏の訪れを感じてみてください。

終わりに

特別な夏限定メニュー「山田のうなぎ 台湾オムレツ」を通じて、点心バル「yum」の魅力を再発見してみることをおすすめします。おいしい料理とワインのコンビネーションを通じて、素晴らしいひとときをお過ごしください。

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