自然を感じる木の香りが魅力の炭酸水『QINO SODA』が新登場

木の香りを楽しむ新しい炭酸飲料、『QINO SODA』

株式会社fabriqとEarthRingが手掛ける地域共創プロジェクト「QINOプロジェクト」から、白山市で育ったクロモジの香りを楽しめるプレミアムな炭酸水『QINO SODA』が登場しました。この新しい飲料は、木々が育つ豊かな自然を感じさせる一杯で、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeにて7月21日から販売されています。

クロモジの恵みを活かした炭酸水

『QINO SODA』は、樹木の香りをそのままに、爽やかな味わいが特徴です。樹木から得られる風味は、柑橘系や茶葉のニュアンスを兼ね備えており、単なる炭酸水としてだけでなく、お酒の割材やノンアルコールカクテルのベースにも最適です。さらに、クロモジの蒸留水には口腔内の細菌に対する抗菌効果も確認され、飲むことで心も体も整える効果が期待されています。

環境問題への取り組み

日本は森林面積の66%を占める土地ですが、適切な管理が行われないことで二酸化炭素の吸収量が低下するなどの問題が生じています。QINOプロジェクトでは、必要な間伐を行うことで山林を健全に保ち、新たな利用方法を模索しています。売上の一部は間伐活動に充てられ、地域循環型の仕組みの構築に貢献します。

クロモジ蒸留水の価値

クロモジはこれまでアロマ精油の原料として使われ、蒸留水は多くの場合未利用のまま放棄されていました。しかし、QINOプロジェクトではこの蒸留水の新たな価値を見出し、その利用を促進しています。商品の販売を通じて、環境保全や地域経済の活性化、さらには障がい者の雇用機会創出にも寄与することを目指しています。

クロモジの抗菌特性

クロモジの枝には古くから様々な効能が知られており、抗菌・抗ウイルス作用が期待されています。最近の研究により、クロモジ蒸留水は長期間抗菌効果を保持することがわかっており、日常生活における健康維持に役立ちます。特に、サウナ後に飲むことでリラックス感が高まるといった実験結果も得られています。

QINOプロジェクトの未来

「木の使いみちに、驚きを」がテーマの『QINOプロジェクト』は、木の新しい可能性を見出すだけでなく、地域の自然や文化を伝える活動に取り組んでいます。木育授業や地域イベントの実施を通じて、未来の世代に貴重な資源である木々の重要性を教えています。自然と共生する社会を目指し、持続可能な環境保全活動をこれからも展開していきます。