#三重県 #四日市市 #都ホテル四日市 #四川料理 #万里一空

三重県四日市市に位置する都ホテル 四日市が、2025年2月1日（土）に中国料理 四川 賞味会『万里一空』を開催します。この特別な料理イベントでは、料理長の楊真典氏が仕立てた洗練されたメニューを提供し、食材の持つ本来の旨みを最大限に引き出した一品が揃います。

特に注目なのは、伊勢海老のあらゆる部分を活用した『四川風のビスク』です。これにより、海老本来の旨味が引き立つだけでなく、深い味わいのスープとして仕上がっています。他にも、柔らかい肉質の松阪牛イチボを炙った料理や、先代の料理長である楊幸一氏との共作による人気メニュー『陳麻婆豆腐』も楽しめます。

この夜は、四川料理の精髄とともに、花椒の香りや痺れる辛さを堪能できる特別な時間です。以下、詳しいイベント情報をご紹介します。

概要

• - 開催日時: 2025年2月1日（土）ディナー18:00～（受付17:30～）
• - 会場: 都ホテル 四日市 16階「ラ・メール」
• - 料金: お一人様20,000円（料理、ドリンク、サービス料、消費税含む）

メニューの一例

• - 前菜: 鮮筍老酒蛤蛤の紹興酒漬け竹の子添え
• - 冷菜: 口水鶏、脆皮叉焼よだれ鶏、皮付豚肉のパリパリ叉焼
• - スープ: 陳麻婆豆腐先代直伝〆の陳麻婆豆腐とご飯
• - メイン: ゲストシェフと共作の鴛鴦菜龍蝦伊勢海老の頭で四川風ビスク、松阪牛イチボ
• - デザート: 杏仁ムースと苺のカプレーゼ、中華あんで苺大福

このイベントは完全予約制で、各種割引は適用されません。また食材の入荷状況によってメニューが変更されることがありますので、ご了承いただければ幸いです。特にアレルギーのあるお客様はあらかじめ係に問い合わせすることをお勧めします。

ご予約やその他の詳細については、以下の連絡先にお問い合わせください。

宴会のご予約・お問い合わせ先

都ホテル 四日市宴会予約係
TEL: 0120-385-179 (10:00～18:00)

また、公式ウェブサイトやSNSで最新情報をチェックすることも可能です。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

• - 公式HP
• - 公式インスタグラム
• - 公式LINE

このような特別な食 experience は、他では味わえない貴重な機会です。ぜひご参加ください。美食の世界に浸るひとときをお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 三重県 四日市市 都ホテル四日市 四川料理 万里一空

Wiki3: 三重県 四日市市 都ホテル四日市 四川料理 万里一空