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日本文化の象徴とも言える「抹茶」を使った新しいスイーツ体験が、7月に京都と大阪で実現します。老舗の日本茶メーカーである「森半」と、注目のスイーツブランド「atelier京ばあむ」がコラボレーションし、特別なコラボパフェを販売することが決まりました。

コラボに至る背景

「森半」は1836年に創業し、宇治抹茶をはじめとする高品質の日本茶を長年にわたり提供してきた伝統あるブランドです。一方、「atelier京ばあむ」は、バームクーヘンの名店として知られ、京都の食文化を代表する存在に成長しています。この2つのブランドが手を組む背景には、共通の価値観があると言えるでしょう。

限定メニューの魅力

今回、両ブランドのコラボレーションによって生まれたのは2種類のパフェです。ひとつは、京都・宇治にある「TEA SQUARE MORIHAN」で販売される「moriパフェ京ばあむ」。このパフェは、森半の宇治抹茶を贅沢に使った濃厚な抹茶アイスや、しっとりとした食感の「京ばあむ」がトッピングされています。さらに、爽やかなライムカスタードがアクセントとなり、夏にぴったりなすっきりした味わいを楽しめます。

もうひとつは、大阪の「森半 TEA SQUARE 梅田」で提供される「追いがけ抹茶の京ばあむパフェ」です。このパフェは、贅沢に使用された「京ばあむ」に加え、ホイップクリームや店舗限定の抹茶ソフトクリームがトッピングされた一品です。しっとりとした京ばあむと濃厚な抹茶の旨味が絶妙に組み合わさり、最後まで満足感が続くことでしょう。

販売情報

これらのコラボパフェは、いずれも7月1日から31日までの期間限定、数量限定で販売されます。特に、「moriパフェ京ばあむ」はテイクアウトで1,188円（税込）、イートインで1,210円（税込）で提供され、無くなり次第終了となりますので、早めの来店をお勧めします。一方、「追いがけ抹茶の京ばあむパフェ」は990円（税込）で提供され、こちらも数量限定です。梅田店のラストオーダーが定められているため、訪れる際は注意しましょう。

TEA SQUARE MORIHANの紹介

「TEA SQUARE MORIHAN」は、森半の創業地である京都にあり、お茶をテーマにした体験型の施設です。展示や中庭ではお茶の木の栽培が行われており、訪れる人々にお茶の魅力を伝えています。カフェでは、石臼で挽いた抹茶や焙じ茶を使用したスイーツも提供され、見逃せないスポットとなっています。

まとめ

７月限定の特別コラボパフェは、日本の伝統的な抹茶文化を取り入れた新感覚のデザート。ぜひこの機会に、森半とatelier京ばあむのコラボメニューを味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。どちらも数量限定なので、早めのご来店をお勧めします。

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