神戸発！新しいスイーツでエンターテインメントをお届けするベビーカステラ専門店の挑戦

神戸発！新たなスイーツの提案

兵庫県神戸市に本社を置く株式会社yuukouが、コロナ禍を乗り越えるための新たな挑戦として新商品「エイコーンティラミスパフェ&おうちカフェセット」を発表しました。これにより、家でのコミュニケーションを促進し、笑顔を届けることを目指しています。

新商品の特徴

この新商品「エイコーンティラミスパフェ」は、瓶に入った可愛らしいティラミスケーキで、スポンジの代わりにベビーカステラを使用しています。風味も豊かで、プレーン、抹茶、チョコ、ブルーベリー、いちご、マンゴーの6種類が用意されており、見た目も味も楽しめる要素が満載です。

さらに「おうちカフェセット」では、瓶詰めのティラミスクリーム3種（プレーン・抹茶・チョコ）やベビーカステラ、ラスクが一緒にパッケージされています。これらは全て冷凍可能で、家族みんなでアレンジを楽しむことができるため、コミュニケーションを深める道具ともなるでしょう。

誕生の背景

元々、株式会社yuukouは催事を中心としていたため、コロナ禍における実演や試食の難しさから、売り上げは1/3以下に落ち込みました。これを受けて、視覚や商品数、アレンジのアイディアによる新しい戦略が必要とされました。結果として、既存のティラミスパフェをベースに新商品が生まれたのです。これは、ただの商品販売ではなく、楽しみながら家族で使用できるエンターテインメントという要素を取り入れた結果です。