熊本の酒造元を支援！奇跡の焼酎と梅酒を楽しもう

熊本の酒造元を支援！奇跡の焼酎と梅酒を飲もう

「合資会社大和一酒造元」は、熊本県人吉市に位置する酒造会社で、2020年8月31日から「Makuake」にてクラウドファンディングを開始しました。このプロジェクトは、令和2年7月の豪雨によって被災した酒造元を支援し、特別な焼酎や梅酒を皆さんに届けることを目指しています。

大和一酒造元の魅力

大和一酒造元は1898年に創業し、1952年に再出発しました。球磨地方は、世界でも有数の水質が美しい地域として知られ、球磨焼酎はその特徴を活かして製造されています。特に、手作りにこだわった独自の製法で作られる焼酎は、深い味わいを特徴とし、スコッチやボルドーと同様に地理的表示の認定を受けた数少ないブランドでもあります。

この酒造元の特徴は、蔵人が五感を駆使して仕込むことで、焼酎本来の味を引き出す手法にあります。また、地域の特産品を活かした新しい焼酎の開発にも積極的で、牛乳を使ったフルーティで滑らかな「牛乳焼酎」や、地元の温泉を活用した「温泉焼酎」なども展開しています。

令和2年7月豪雨での影響

令和2年7月3日から続いた豪雨によって、球磨川が氾濫し、大和一酒造元は甚大な被害を受けました。建物は水没し、焼酎を作るための設備も浸水、原酒貯蔵タンクは倒れ、ほとんどの原酒が流出してしまいました。しかし、その中でも数少ない甕やタンクは漂流を逃れ、幸運にも無事に残りました。

このたびのクラウドファンディングでは、豪雨を乗り越えた甕から作られた焼酎と梅酒を返礼品としてお届けします。支援金は酒造元の復興に充てられ、設備の修理や買い替えに使用されます。

Makuakeプロジェクト詳細

- プロジェクト名: 豪雨の中、流出を逃れた奇跡の甕！Makuake限定焼酎・梅酒を飲んで応援
- プロジェクトURL: Makuakeプロジェクトページ
- 実施期間: 2020年8月31日14:00〜2020年11月8日

支援金額は4,000円から100,000円まであり、合計で825個の限定品が用意されています。返礼品には玄米焼酎「川の神」と本格梅酒「ここに生きる」が含まれます。

復興にかける思い

大和一酒造元の代表社員、下田文仁氏は、「当初はこの事業を続けることが難しいと思いましたが、多くの応援のおかげで前向きな気持ちを持ち続けることができています」と話します。同社は地域の方々とともに、球磨焼酎の伝統を守り、次世代へと受け継ぐための復興を目指しています。

私たちも、特別な焼酎や梅酒を味わいながら、熊本の酒造元を応援していきましょう。詳細な情報は大和一酒造元の公式ウェブサイトやSNSで確認できます。