シンガポールで開催されるFHA 2024 HoReCa展への出展発表

シンガポールでのFHA 2024 HoReCa展の魅力

フクシマガリレイ株式会社は、来る2024年10月22日から25日まで、シンガポールで開催される食品・ホスピタリティの大規模展示会「FHA 2024 HoReCa」に出展します。この展示会は、アジア地域で急成長している産業に関連する多くの流通業者や小売業者、そして生産者が集まる場であり、ガリレイグループの革新的な技術や製品を紹介する貴重な機会です。

展示内容と注目技術

展示会では、グローバルビジョンを掲げるガリレイグループの技術がいくつかのセクションに分かれて紹介されます。中でも注目したいのは、凍結解凍に関するプレゼンテーションです。このセッションでは、最新の冷凍技術を背景にした実演が行われ、ブラストチラーやショックフリーザーといった機器が具体的にどのように機能するのかを詳しく知ることができます。

さらに、ガリレイグループのグループ会社である日本洗浄機株式会社の自動餃子焼き機や電気式自動ゆで麺機を用いた実演も計画されています。会場では焼きたての餃子の試食が楽しめるため、訪れる人々にとってその魅力は一層増すことでしょう。

環境への配慮

また、ガリレイグループは「DramaticFuture2050」を目指して、環境に配慮した冷媒技術にも積極的に取り組んでいます。展示会では、ノンフロン冷媒R1234yfを採用した業務用冷凍冷蔵庫や、CO2を用いた冷凍機内蔵型の冷凍リーチインショーケースなど、エコフレンドリーな機器が出展される予定です。これにより、環境への負担を削減しながらも高い性能を維持する技術がアピールされます。