名古屋に新たなデザート体験が誕生！清水パフェの新作を堪能せよ

名古屋で新たなデザートの幕開け

名古屋・栄の複合ビル「ザ・ランドマーク名古屋栄」にて、2026年6月にオープンしたラグジュアリーモール「HAERA」のB1Fに位置するLOUANGE TOKYO Le Château。ここでは、スイーツ界の鬼才と言われるパフェクリエイター・清水裕文が手掛ける新作パフェ《Parfait Peach Bloom（パフェピーチブルーム）》が、2026年8月1日から提供開始されます。この作品は、銀座の「LOUANGE TOKYO Le Musée」で初めて披露された「清水パフェ」シリーズの第2弾となります。

ライブ感あるデセール体験

LOUANGE TOKYO Le Châteauでは、カウンター席で一つ一つ丁寧に仕上げられるライブデセールのスタイルが特徴です。清水裕文が目の前で仕上げるその瞬間を目撃し、香りが立ち上る瞬間を体験することができます。この特別なデセール体験は、1日わずか32食限定で提供され、予約が必須です。関心のある方は、早めの予約をお勧めします。

清水裕文とは

パフェクリエイターの清水裕文は、数々のパフェを創作してきた人物です。彼のパフェは、限られた店舗でしか味わえないため、知る人ぞ知る存在ですが、その美しさと味は多くの人々を魅了しています。彼は産地に足を運び、生産者と向き合って厳選した食材を使用し、香りや温度、食感を巧みに調整しながら、一皿の作品としてのパフェを創り上げています。

新作パフェの魅力

新作《Parfait Peach Bloom》のテーマは「Bloom（花開く）」です。このパフェは、桃の香りとみずみずしさが立体的に表現されており、特に注目なのは桃の形を模した球体です。これを割ると、閉じ込められていた香りが広がり、中から白桃のコンフィチュールが姿を現します。甘味、酸味、塩味、苦味が絶妙に組み合わさり、一口ごとに新たな味わいが花開いていきます。

商品詳細

- 商品名: Parfait Peach Bloom（パフェピーチブルーム）
- 発売日: 2026年8月1日（土）
- 価格: 平日3,850円（税込・サービス料別） / 土日祝4,400円（税込・サービス料別）
- 提供数: 1日32食限定
- 提供店: LOUANGE TOKYO Le Château（名古屋・栄）
- 提供席: カウンター席限定
- 提供期間: 2026年8月1日（土）～9月14日（月）

また、ブランデーグラスでの提供や、オプションドリンク、メッセージプレートなども用意されており、特別な体験をさらに引き立てます。

まとめ

LOUANGE TOKYO Le Châteauは、スイーツファンにとって新たな聖地となること間違いなしです。名古屋に訪れた際には、ぜひこの特別なデザート体験を味わってみてください。清水裕文のパフェが織りなす、香り高い世界をお楽しみいただけることでしょう。予約は公式サイトから行えますので、興味がある方は今すぐチェックしてみてください。