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新たな魅力を引き出す青果物品評会「野菜ソムリエサミット」2025年3月度結果発表

日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は、青果物や農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」を毎月開催しています。2025年3月度の結果が、4月5日に発表されました。この取り組みは農産物の価値向上と農業の活性化を目的としており、今回は金賞を受賞した数々の素晴らしい青果物が登場しました。

受賞結果のハイライト

本年度の3月度受賞品目の中からいくつかの青果物をご紹介します。

【青果部門】

金賞

• - ふくだの玉ねぎ（福田農園 - 栃木県）

しっかりとした甘みを持ち、芳ばしい香りが特徴です。調理法によりその味わいが引き立ち、肉料理のサイドや蒸し料理としても活躍。糖度は果物並みの高さを誇ります。

• - 山森農園の三浦ねぎ（株式会社元気もりもり山森農園 - 神奈川県）

柔らかな口当たりと甘味が特徴的で、電子レンジで簡単に調理できる手軽さも魅力です。アミノ酸を豊富に含む肥料で育てられたため、深い味わいが楽しめます。

• - 谷川農園の熟成べにはるか（谷川農園 - 北海道）

甘みがしっかり感じられる美味しさで、特に焼き芋として楽しむのに最適です。独自の栽培方法で育てられ、特有の風味が際立っています。

銀賞

• - 五感野菜五感トマト（株式会社シカタ - 青森県）
• - アロマレッド人参（にじのわファーム - 静岡県）
• - 翠風アスパラ（くしやま農園 - 熊本県）

など、多様な農産物がその魅力を競い合いました。

【加工品部門】

金賞

• - トマトジュース結（あったかふぁーむ - 北海道）

フルーティーで豊かな風味が楽しめるジュース。高糖度のミニトマトを使用し、健康にも配慮した一品です。

• - 極ジュース（大野 進 - 北海道）

濃厚な甘みと酸味が特徴の100%ジュース。生で楽しむだけでなく、様々な調理にも使えます。

銀賞

• - 佐之衛門の焼き芋 シルクスイート（米川農園佐之衛門 - 茨城県）
• - 白州みつ芋（北の杜ＦＡＲＭ保坂香里 - 山梨県）

など、各地の特産品が評価されました。

さらなる価値向上へ

「野菜ソムリエサミット」は、2007年からスタートし、品評会を通じて多くの青果物の魅力を広めてきました。今年の受賞品目も、各生産者のこだわりが反映された素晴らしい出来ばえです。これからも、農産物の価値向上に寄与し続けるこの取り組みが、多くの人々に愛されることを願っています。

最後に

日本野菜ソムリエ協会は、引き続き青果物の魅力をさらに広める活動を展開し、次回の品評会にも期待が高まります。皆様もぜひ、受賞した農産物を味わい、その素晴らしさを体験してみてください。

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