伊勢丹新宿店にて次世代のパティシエが贈るスイーツイベント開催！

伊勢丹新宿店で開催されるスイーツイベント

2024年9月25日(水)から10月1日(火)の一週間、東京・新宿の伊勢丹本館地下1階フードコレクションで「Next Generation “Sweets” 2024」が開催されます。このイベントは、次世代の才能あるパティシエたちが集結し、特別に考案したスイーツを提供する貴重な機会です。全10社中、8ブランドが初出店で、焼き菓子やデセール、パフェなどの多彩なスイーツが楽しめます。

出店店舗と商品の特長

出店ブランドの一つ、feuquiage（フキアージュ）は、国内産のレーズンを使ったバターサンドが特長です。この商品は、クリームがフランス製のサブレでサンドされており、風味豊かな一品となっています。また、sarkara（サルカラ）の「ガトーバスクNo.5 [カカオハスク]」は、カカオ豆の廃棄物であるハスクを活用したユニークな味わいが魅力です。

さらに、新たに加盟したブランドとしてfammy by Miho Sato（ファミーバイミホサトウ）がデビューし、特製の「林檎とホウズキパイ」を提供します。こちらのパイは、選び抜かれたリンゴを使用し、クリーミーなバニラソースと共に楽しめます。

イートインスペースとテイクアウト

会場内にはイートインスペースが設けられており、立ち寄ったお客様は店内で焼き立てのスイーツを味わうことができます。また、テイクアウトの商品も充実しており、自宅で次世代パティシエの作品を楽しむことも可能です。

限定商品の魅力

各ブランドのスイーツは伊勢丹新宿店限定の商品が多く、特に注目すべきはTERROIR by Daich Okunoの「レモンケーキショコラ」です。このチョコレートケーキは、レモンの風味が引き立てられ、大人向けの上品な甘さを感じさせます。

さらに、鎌倉のgen sasaki laboutique de yukinoshita kamakuraからは「薔薇と紅玉リンゴのタルトタタン」が登場。旬のリンゴと薔薇のコンフィチュールソースで仕上げられており、見た目と味わいの両方を楽しめる逸品です。

毎週変わるスイーツの楽しみ

伊勢丹新宿店のフードコレクションでは、毎週新しいテーマで食のイベントが開催されています。「Next Generation “Sweets” 2024」は、その名の通り、これからのスイーツシーンを担う次世代のパティシエたちが一堂に集う特別な機会です。このスイーツイベントは、甘いものを愛する全ての人にとって見逃せない内容です。