新年を祝う特別なおせち料理が登場！ZEN HOUSEで華やかなひとときを

新年を祝う特別なおせち料理が登場！

東京・東銀座のレストラン「現代里山料理 ZEN HOUSE（ゼンハウス）」では、新年を彩る特別なおせち料理の予約を9月1日から開始します。心地よいシャンパンと共に、新たな年の訪れを華やかに祝う場にぴったりなこのおせち。一体どのような魅力が詰まっているのでしょうか。

特別メニューの魅力

2026年のおせちは、絶妙な調理法で仕上げられた贅沢な一品がそろっています。例えば、丸ごと煮込まれた鮑や、八女茶玉露に包まれた飛騨牛サーロインなど、全国各地から厳選したこだわりの食材で構成された全20品が、お重に美しく詰め込まれます。食感や味わいのバランスを重視し、最低限の味付けで仕上げることで、素材本来の美味しさを引き出しています。

特別なシャンパンとのペアリング

このおせち料理の特長は、毎年好評のヴーヴ・クリコのシャンパンとセットで楽しむことができる点です。特に、酸味と果実味のバランスが絶妙で、心地よい爽やかさを持つハーフボトルが新年のお祝いの席を一層華やかに演出します。また、ノンアルコールの選択肢としては、フランス産のプレミアムジュースも用意されています。

手軽に楽しめるおせちの受け取り

「現代里山料理 ZEN HOUSE」のおせちは、2025年の12月30日や31日に店頭で受け取ることができるほか、エリア限定で配送サービスも展開。予約は9月1日からスタートし、数量限定のため早めの申し込みが推奨されます。特に、11月10日までの早期予約では、5%の割引特典も付いています。

個性的なお品書き

おせちの内容は以下の通りです。

壱の重

- 鮑と羅臼昆布出汁の旨煮
- 車海老の和田久鰹出汁煮
- オマール海老の香草パン粉焼き西京味噌風味
-穴子南蛮漬け

弐の重

- 飛騨牛八女玉露塩ローストビーフ
- 鹿児島県産黒豚の黒酢照り焼き
- 鹿児島県産軍鶏の塩麴炙り焼き
- 北海道産鴨胸の醤油麴燻製
- 銀鱈の自家製柚子醤油焼き
- 北海道産帆立貝柱の雲丹西京味噌焼き
- 金目鯛の西京味噌焼き

参の重

- 瀬戸内レモン琥珀糖
- 和栗羊羹
- 黄金キントンと栗甘露煮
- 北海道産花咲ガニの土佐酢和え
- いくらの出汁醤油漬け
- ちりめん山椒
- 丹波ぶどう豆の赤ワイン味
- 若桃の甘露煮
- メープル香る伊達巻

まとめ

お正月の特別なひとときを、現代里山料理 ZEN HOUSEのこだわりのおせち料理で楽しんでみてはいかがでしょうか。新年を迎えるための素晴らしいイエーストーリーをお手伝いします。興味のある方は、ぜひ予約をお忘れなく！

施設詳細

- 店舗名: 塾業 ZEN HOUSE
- 住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム三井ガーデンホテル東京地下1階
- 電話番号: 03-6260-6851
- 営業時間: 朝食 6:30～10:30 (L.O. 10:00) / ランチ 11:30～15:00 (L.O. 14:30) / カフェ 15:00～17:00 (L.O. 16:30) / ディナー 17:00～22:00 (L.O. 21:00)
- 公式サイト: ZEN HOUSE