新潟の海の幸を味わう特別企画、ホテルメトロポリタン高崎での握り寿司フェア

高崎で楽しむ新潟の海の恵み

株式会社ホテルメトロポリタン高崎は、2025年7月と8月の特定日に新潟の新鮮な海の幸を提供する特別ランチイベントを開催します。このイベントは「～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴新潟フェア」の一環として行われ、新潟県産の魚介類を使用した握り寿司が数量限定で楽しめます。

イベントの概要

この特別な企画は、7月21日と8月17日の2日間にわたり開催され、朝に仕入れた新潟の魚介類が上越新幹線で高崎へ運ばれます。JR東日本グループによる荷物輸送サービス「はこビュン」を利用し、新潟駅から高崎駅まで速やかに新鮮な食材が届けられます。

提供される「日本海、佐渡沖の地魚握り寿司10貫盛（アラ汁付）」は、マグロ、ホウボウ、スズキ、南蛮エビなど、その日の仕入れに応じた新鮮な魚種を使用し、レストラン「ブラッスリーローリエ」にて提供されます。ライブキッチンスタイルで目の前で調理されるため、料理の過程を楽しむこともできます。

ランチの詳細

- メニュー名: 日本海、佐渡沖の地魚握り寿司10貫盛（アラ汁付）
- 提供日時: 2025年7月21日と8月17日、11:30から15:00（ラストオーダーは14:30）
- 料金: 3,800円（税込、メインディッシュやビュッフェ、デザート含む）
- 限定数: 50食（要予約）

この特別なランチイベントに参加することで、旅気分を味わいつつ新潟の豊かさを感じることができます。

物流のこだわり

新潟の海の幸がどのように届けられるかにも注目です。7月21日と8月17日に、新潟駅発の上越新幹線とき310号にて、たくさんの海の幸が高崎駅へと輸送されます。この迅速な物流により、新鮮な魚介が高崎で提供されるシステムが実現されています。天候や運行状況によって内容は変更される可能性がありますが、確かな味わいが期待できます。

まとめ

新潟フェアでは、新鮮な海の幸以外にも、山の幸や郷土料理など、豊かな新潟の食文化を感じるメニューが用意されています。旅行気分のランチ体験を通じて、気軽に新潟の魅力を味わえるこの機会をお見逃しなく！

ご予約やお問い合わせは、レストラン直通の電話（027-325-3461）にて受付中です。予約は先着順のため、お早めにご連絡ください。