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新しい健康習慣の提案

2024年3月3日、熊本県八代市の株式会社熊本青果物出荷組合が、オーガニックバナナの葉を使った「バナナの葉 サプリメント」を発売します。この製品は、地元産の「汐バナナ」の葉を粉末化して作られており、青汁以上の栄養価を誇ります。これまで捨てられていた部分が、健康食品として再利用されることで、環境にも優しい取り組みとなっています。

バナナの葉が持つ栄養の秘密

実は、バナナの中で最も栄養価が高いのは、果実ではなくその葉っぱです。この葉は通常、農薬が使用されているため、食用として利用されることはありませんでした。ところが、熊本で栽培される「汐バナナ」は無農薬で育てられており、安心して葉も食用として活用できるのです。

このプロジェクトの背景には、葉の部分を捨てるのはもったいないという考え方がありました。開発の際にはユーグレナ社とも連携し、栄養たっぷりなバナナの葉をタブレット型に加工することで、手軽に摂取できる形に仕上げました。

サプリメントの栄養価の比較

「バナナの葉 サプリメント」は、青汁との栄養価比較において、食物繊維やビタミンB2、B6が約2倍含まれていることがわかりました。これにより、さまざまな健康効果が期待されます。具体的には、アンチエイジングや風邪の予防、さらにはコレステロール値を下げる効果などが挙げられます。タブレットタイプで飲みやすく、青汁を続けることができなかった方にもぜひ試してもらいたい一品です。

商品の詳細

商品名: バナナの葉 サプリメント
内容量: 25.8g (1粒215mg×120粒)
定価: 3,500円（税抜）
購入は公式サイト yacchirobanana.com からどうぞ。

このサプリメントは、熊本青果物出荷組合が、地元農家と連携しながら鮮度を大切にした青果物の提供を行う中で誕生しました。環境への配慮も忘れず、無農薬栽培を実践し、食品ロスの削減にも力を入れています。

熊本青果物出荷組合の取り組み

熊本青果物出荷組合は、地域の農家から新鮮な青果物を直接仕入れ、全国へと配送しています。彼らの理念は、食を通じて人々の健康を促進すること。特に、持続可能な社会の実現に向けて、SDGs認証を取得し、こども食堂の支援など多岐にわたる社会貢献活動にも取り組んでいます。

健康食品への関心が高まる現代、熊本産のオーガニックバナナの葉を使用した新しいサプリメントが、私たちの日常生活に嬉しい変化をもたらすことでしょう。ぜひ一度、その効果を体感してみてはいかがでしょうか。

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