ロウリーズのロブスターフェアで極上の美味しさを堪能しよう

ロウリーズ・ザ・プライムリブの「ロブスターフェア」開催

株式会社ワンダーテーブルが運営するアメリカンダイニング『ロウリーズ・ザ・プライムリブ』において、2025年5月15日から6月15日までの期間限定で「ロブスターフェア」が行われます。ロブスターフェアでは、カナダ産の新鮮なロブスター「ロブスターヌーボー」をふんだんに使用した多様なメニューが提供される予定です。

ロブスターヌーボーの絶品料理

本フェアでは、特に注目すべきは「ロブスターヌーボー」と呼ばれるロブスター。水揚げされたばかりのフレッシュなロブスターは、繊細で豊かな味わいが特徴で、まさに新しい潮流を感じさせる逸品です。前菜からメインディッシュに至るまで、バラエティ豊かな調理法でその美味しさを余すところなく楽しめます。

特色あるロブスターメニュー

- ロブスターヌーボカクテル（3,600円）: こちらは新鮮なロブスターを丹念に茹で上げた冷製前菜で、旨味がぎゅっと凝縮されています。
- ロブスターケーキ（3,800円）: 爽やかな酸味と辛味が効いたレムナードソースで楽しむロブスターの珍味です。
- ロブスタービスク（1,400円）: 濃厚なロブスターの風味とクリーミーな舌触りが絶妙なビスクスープ。
- スチームロブスターテール（3,600円）: プリプリの食感と上品な甘みを感じられる、シンプルなスチーム調理でロブスターの美味しさを堪能できます。
- カナダ産ロブスターヌーボーのロースト（7,800円）: オーブンでじっくり焼き上げ、香ばしさとジューシーさがたまらないメインディッシュです。

これらの料理は、ロブスターの新鮮さと豊かな風味を基にしたものばかりで、食文化の幅広さを感じます。どの料理も、素材本来の味を大切にした逸品です。

厳選されたワインとのペアリング

さらに、ロブスターの魅力を一層引き立てる厳選ワインも多彩にラインナップされています。例えば、ナパ・バレーのシャルドネは、冷製料理との相性抜群。各料理に合わせたワインとのペアリングをお楽しみください！

ご予約とアクセス

ご予約は、各店舗の公式ウェブサイトまたは、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を通じて可能です。特に、Club Wonderに登録すると、来店ポイントが貯まり、人気のディナータイムもスムーズに予約ができる特典があります。ロウリーズ・ザ・プライムリブは現在、赤坂、恵比寿、大阪の3店舗を展開しており、特別なひとときを演出します。

ワンダーテーブルとその魅力

株式会社ワンダーテーブルは、国内外で数多くの飲食ブランドを展開しており、しゃぶしゃぶやステーキ、ビアレストランなど多様なスタイルのレストランを運営しています。また、同社では「Wondertable Gift Card」なども取り扱い、特別なプレゼントとしても利用できます。詳細は公式サイトでご確認ください。

「ロブスターフェア」は、美味しいロブスター料理を心ゆくまで楽しむ絶好の機会。ぜひこの機会に足を運んで、ロウリーズの味わいをご堪能ください。