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神戸北野ホテルが贈る新しい朝食体験

神戸北野ホテルは、その名も高い「世界一の朝食」を新たにジェラートの形で提供を開始しました。本記事では、どのように進化したのか、またその魅力をご紹介します。

枠を超えた朝食の楽しみ方

代表取締役である山口浩シェフが手掛けるこの新しいジェラートは、フランス料理界の巨匠、ベルナール・ロワゾーの教えを受け継ぎ、食材の魅力を最大限に引き出しています。

「飲むサラダ」というコンセプトから生まれたジェラートは、素材の持ち味をそのまま凝縮した deliciousな体験をお届けします。生産者に対する友情や尊敬の念を大切にしながら、兵庫近郊産のフレッシュな素材をふんだんに使用しています。

様々なフレーバーの楽しみ

全11種類のフレーバーがラインアップされており、特に注目すべき4つの「飲むサラダ」ジェラートをご紹介します。

1. 苺・トマト

イチゴとトマトの組み合わせにバジルのアクセントが加わり、風味豊かな一品が完成。特にゆめさき苺や二郎いちごを贅沢に使った「コンフィチュール」が女性に人気です。

2. 小松菜・リンゴ

個性的な小松菜と香高いディルが奏でる絶妙なバランスが特長です。リンゴの特徴が引き立ったおいしさを体験できます。

3. みかん・かぼちゃ・人参

みかんと人参の絶妙なハーモニーに、かぼちゃが加わることで新しい味の体験を可能にします。

4. ブルーベリー・紫キャベツ

意外な取り合わせですが、これが「世界一の朝食」として多くの支持を集めています。美しい色合いと優しい風味が口の中で広がります。

季節を味わうスペシャル

季節限定の3種類も見逃せません。

• - 苺ヨーグルト: 甘さ控えめの苺とハチミツがバランスよく調和。
• - 蜂蜜レモン: 栗の花の蜂蜜をブレンドした、さっぱりした味わいが魅力。
• - いちご・イチゴ・苺: 完熟したイチゴを使用した、ストレートなジェラート。

厳選素材のこだわり

また、あわせて提供される素材逸選のジェラートにはこだわりがあります。全国的に有名な丹波の黒豆、懐かしさと新しさを融合したきな粉、独特の香ばしさを持つほうじ茶、そして水分を蒸発させて作った「奇跡の塩」を使用しています。

販売情報

これらのジェラートは、神戸北野ホテルブティックをはじめ、オンラインストアで全11種を販売しています。特に6個セット（飲むサラダ4種、定番1種、季節限定1種）が税込み3780円で購入可能です。

新しい味覚の体験をぜひ、神戸北野ホテルでお楽しみください！

結論

「世界一の朝食」の新たな形であるジェラートは、五感を満たす幸福な体験の提供を目指しています。ぜひ一度、その味わいを体験しにお越しください。

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