京都背脂醤油ラーメン『ちゃっちゃ亭』が1月27日に新たにオープン!
大阪の淀川区に、待望のラーメン店『ちゃっちゃ亭』が2025年1月27日(月)にオープンします。この新店は、特に京都の背脂醤油ラーメンに特化しており、濃厚なスープと贅沢な背脂の美味しさが特徴です。運営するのは、ワンズトライン株式会社。これまで数多くのラーメン好きから高い支持を受けてきた名店の一つです。
店名の由来
「ちゃっちゃ亭」という店名には、ラーメンを仕上げる際に用いる言葉「チャッチャ」から着想が得られています。この言葉は、豪快に背脂を落とす行為を指します。背脂の旨味を活かした一杯を提供したいとの思いが込められています。
審美的な食文化を持つ京都から、背脂の魅力を引き出すラーメンが生まれたのです。
京都伝統の味が堪能できる
京都イメージとして、あっさりとしたラーメンを昔から思い浮かべる方も多いかもしれませんが、正式には濃い口の醤油と鶏ガラスープがベースとなった、深い味わいが魅力的です。ここ『ちゃっちゃ亭』では、特に背脂をじっくりと煮込み、特有のコクとまろやかさを感じることができます。
このスタイルは「チャッチャ系」と称され、様々な旨味が絶妙に調和したラーメンを愉しむことができるのが特徴です。これは、京都で何世代にもわたって愛されてきたラーメンのスタイルを忠実に再現しています。
おすすめのメニュー
『ちゃっちゃ亭』の特長的なメニューは、「背脂スペシャルラーメン」。これは、毎日丁寧に煮込まれた鶏ガラスープに加え、選りすぐりの京都醤油が使用されています。背脂を巧みに合わせて仕上げているため、油っこさを少しも感じさせず、のお子さまからお年寄りまでどなたにも楽しんでいただけます。
さらに、オープンを記念し、1月27日(月)から2月2日(日)までの間、何度でも替玉が無料になるキャンペーンが実施されるので、この機会にぜひ一度、その美味しさを体感してください。
店舗情報と営業内容
- - 店名: 京都ラーメン ちゃっちゃ亭
- - 住所: 大阪市淀川区西中島7-2-15
- - 電話番号: 06-6829-6223
- - 営業時間: 11:00〜14:00/17:00〜21:00
- - 定休日: 土曜日、日曜日、祝日
たっぷりとした背脂と、潜在値の高いスープで皆様のご来店をお待ちしております。京都ラーメンの伝統を大阪で体験するチャンスをお見逃しなく!