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広島県が取り組む食のイノベーション

広島県では、農業経営体や事業者を対象にした新しい支援プログラム「Hiroshima FOOD BATON」を立ち上げました。この事業は、生産性を高め、安定した所得を確保しつつ、地域の農業を支えようとする取り組みの一環です。目指すのは、マーケットインの視点を取り入れた新しいビジネスモデルの創出です。

食の稼ぐ力を引き上げる取り組み

このプログラムでは、食の「稼ぐ力」に注目し、新しい商品やサービスの開発を目指しています。具体的には、異業種との連携や社会環境の変化に対応したビジネスモデルの構築を支援します。これまでのヒアリングを通じて、地域のニーズや課題が明らかになり、その結果として成立した仮説を基にした実施戦略が練られています。

プロジェクトチームの組成

「Hiroshima FOOD BATON」の特徴は、意欲的な事業者と共にプロジェクトチームを組成し、イノベーションを促進する点です。これにより、農業経営体だけでなく、様々な企業が協力して新しい食関連のビジネスを生み出すことが期待されています。

実施概要と募集テーマ

プログラムの実施期間は2022年6月1日から2023年3月31日までです。以下のテーマで事業者を募集しています。

• - 常に美味しい農作物の価値を提供するビジネス
• - 多品種・多商品型の地域食品加工サービス
• - 顧客との共創で生まれるコミュニティ価値の提案
• - 食を楽しむ農体験事業の支援
• - フードロスを減らすエシカル消費型ビジネス
• - 環境価値を活用した循環経済ビジネス
• - 人材ネットワーク活用によるワークシェアビジネス
• - 顧客ニーズに応じた農作物の安定供給

支援内容

採択されたプロジェクトチームには、最大300万円の事業補助が支給され、専門家の支援を受けながら事業計画を具体化することができます。また、事業パートナーのマッチング支援や、立ち上げに向けた伴走支援も行われます。

募集セミナーと個別相談会

プログラムに関する詳細情報を得るためのセミナーが開催され、日程は2022年6月8日です。また、応募に向けた個別相談も可能で、参加を希望する事業者は登録を行ってください。これらのイベントは、食のバリューチェーンにおけるニーズやアイデアを具体化する貴重な機会となります。

結論

「Hiroshima FOOD BATON」の意義は、地域農業を支える新しいビジネスモデルの創発です。意欲的な事業者の参加を通じて、広島県の産業活性化を目指します。興味のある方は、特設サイトや募集中のセミナーを活用し、ぜひこの機会に挑戦してください。

関連リンク

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