横浜ロイヤルパークホテルで楽しむ絶景ランチビュッフェの魅力とは

横浜ロイヤルパークホテルで絶景ランチを堪能

横浜みなとみらいのランドマーク、横浜ロイヤルパークホテル。この高層ホテルの中でも特に人気のスカイラウンジ『シリウス』では、2024年9月1日から10月31日まで、限定スカイブッフェ “MEAT＆MEET 感謝の復刻メニュー”が開催されます。地上277メートルからの素晴らしい景色を楽しみながら、厳選された肉料理を心ゆくまで味わえる貴重な機会です。

31年の歴史に感謝する特別なメニュー

2025年3月末に営業を一時休止する予定のこのホテル。その前に、開業以来の感謝の気持ちを込めて、過去31年間にわたり親しまれてきたメニューをシェフが厳選。美味しい料理とともに、思い出に浸ることができます。

スカイブッフェの魅力は、何と言ってもライブキッチン。お客様の目の前で仕上げられる料理は、視覚的にも楽しませてくれます。本イベントでは「ローストビーフ」や「やまゆりポークもも肉のロースト」、「茸と牛蒡の牛めし」といった肉料理が並び、食欲をそそります。また、抹茶風味の『シリウス焼き』もここでしか味わえない逸品です。

織り成す多彩な料理の数々

スカイブッフェには、ライブキッチンだけでなく、冷製料理や温製料理も多彩に取り揃えられています。冷製料理では、ふかうら雪人参のブランマンジェや、スイートチリソースを加えた生春巻きなどが楽しめます。

温製料理では、白身魚のブラックビーンズソースや、バクテー、肉団子のタイ風カレーなど、アジアの風味が楽しめる選りすぐりの料理が登場。どれもシェフのこだわりが光る一皿ばかりです。

デザートも見逃せません。多種多様なケーキやアイスクリーム、フルーツ、さらには土・日・祝日限定のチョコレートファウンテンが訪れる人々の心をくすぐります。スイーツ好きにはたまらないスポットです。