王子サーモンが健康とサスティナブルをテーマに新商品を開発

王子サーモン、健康ウェルネスの新たな挑戦

創業から50年以上の歴史を持つ王子サーモンが、健康と環境への配慮をテーマに新商品「サケグリカン」を発表しました。このサプリメントは、天然鮭の鼻軟骨由来のプロテオグリカンを含み、関節の健康をサポートする機能性表示食品として注目されています。

開発の背景

王子サーモンは1967年に設立され、以降スモークサーモンの製造を中心に展開してきました。銀座や北海道の直営店を通じて顧客に親しまれてきた同社ですが、最近では高齢のお客様から「足腰が弱って外出が難しい」との声が増えています。これに応えようと、健康に寄与する新しい商品を提供することを目的にプロジェクトがスタートしました。

我々の体に必要な栄養素を豊富に含む鮭に着目し、その中の貴重な成分であるプロテオグリカンを活用するアプローチが採用されました。プロテオグリカンは、関節への効果が期待されており、その成分を取り入れたサプリメントの開発が実現したのです。

サケグリカンの特長

「サケグリカン」は、高品質な北海道産の天然白鮭を100%使用しています。近年、ロコモティブシンドロームの影響で、関節に関する不安を抱える方が増加している中、特に40歳以上の男女にとっても重要な製品となるでしょう。

1. 関節の三大成分をバランス良く配合
サケグリカンには、「プロテオグリカン」「Ⅱ型コラーゲン」「ヒアルロン酸」という走るべき成分が含まれており、軟骨の保護と可動性をサポートします。これによって関節の不快感を軽減する効果が期待されています。

2. 機能性表示食品としての信頼性
この商品は消費者庁に届けられた機能性表示食品であり、膝関節の健康をサポートするという効果が明示されています。加えて、サケグリカンは、注文からは手に入れやすく、特別価格キャンペーンも実施しているので、より多くの方々に試していただける機会が増えています。

3. 地球環境への配慮
鮭を使った商品である特性を生かし、従来廃棄されていた鮭の頭を再利用することで、持続可能性にも配慮したアプローチを取っています。1本の鮭からわずか0.63gしか取れないプロテオグリカンを効率的に利用し、無駄を減らすことに努めているのです。