フードテックGrinoが目標達成！宿泊業界を支える食の新提案

フードテックGrinoが目標達成！宿泊業界を支える新たな挑戦

インバウンド観光客が日本を訪れる中、その期待の一つが食事であることは周知の事実です。しかし、宿泊飲食業界は深刻な人手不足と多様な食のニーズに直面し、対応に苦慮しています。そんな中、Red Yellow And Green株式会社（屋号「Grino」）が新たなフードソリューションを提案しています。このたび、同社が実施した株式投資型クラウドファンディング「FUNDINNO」において、目標額の154%に達成したことが発表され、プロジェクトの成立が確定しました。残り4日の投資機会を見逃すわけにはいきません。

インバウンド市場の急成長と「食の壁」

訪日外国人の消費額が8.1兆円に達する一方で、宿泊飲食業界は「深刻な人手不足」と「食の多様性」による対応が必要な厳しい状況です。この二重苦が影響し、業界は成長機会を失ってしまう恐れがあります。特に、ヴィーガンやハラル食を求める旅行者の増加に対応するためには、迅速かつ効率的な調理が求められます。

Grinoの解決策：「湯煎5分」で業務を効率化

Grinoが提案する「湯煎5分」の調理済み冷凍食品は、従来の調理プロセスを劇的に効率化します。厨房での作業負担を軽減し、必要なスタッフが少ない環境でもスムーズにサービスを提供することが可能です。さらに、植物性原材料を使用することで、環境負荷の軽減にも寄与。経済的合理性と環境価値を両立し、サプライチェーンの排出量削減にも貢献します。

実績と高評価の背景

Grinoの製品はすでに名だたるホテルや飲食店、ビジネスホテルでの導入が進んでいます。これらの施設では、海外からの観光客による高い評価を受けており、平均評価は4.7/5.0という結果を出しています。農林水産省からの認可も受け、国からその可能性を評価されています。さらに、三菱地所とIHIが主催する「TOYONOMAピッチ」では、グランプリを受賞しています。

代表取締役細井優のメッセージ

「プロジェクトが成立したことに感謝します。私たちの願いは、未来の世代が当たり前に食を楽しめる社会を築くこと。経済の合理性との両立を図り、サステナブルな食事を提供し、日本の観光立国を足元から支える挑戦を続けます。残り4日間の募集は、私たちにとって重要なサポートとなります。食を通じて日本の未来を豊かにするパートナーとして、ぜひご支援をお願いいたします。」

未来を見据えたさらなる展開

Grinoは今回得た資金を活用して、宿泊飲食業界への提案を加速し、製品ラインナップの充実と営業体制の強化を進めます。急成長するインバウンド市場のリーディングカンパニーを目指し、最終投資機会として残り4日間の募集に取り組んでいます。皆様のご支援が、今後の成長に大きく寄与することでしょう。

詳細は以下のリンクをチェックしてください。

事業説明動画
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