植物由来の冷凍ミール「BEYOND FREE」試食会が表現する新しい食生活

植物由来の冷凍ミール「BEYOND FREE」試食会の詳細

テーブルマーク株式会社が展開する冷凍ミールブランド「BEYOND FREE」は、これまでの食生活の概念を再考する試食会を開催しました。このイベントは、ヨガやフィットネスのインストラクターとその生徒を対象に行われ、参加者に新しい食の可能性を提案しました。

日々のアプローチとしての食事

この試食会では、多忙な現代人が直面する「継続が難しい」との声に応えることが目的でした。ヨガの教えには、ポーズや呼吸だけでなく、日常の食事にも気を配る重要性が説かれていますが、多くの人がその実践に苦慮しています。「市販のプラントベース食品はバラエティが少ない」「自炊には手間がかかる」といった悩みの声が聞かれる中、BEYOND FREEはそのギャップを埋めるべく、素材選びから調理法までこだわった商品を誕生させました。

試食会の概要

試食会は、2025年11月6日から11月23日までの期間、計4つのヨガ教室で行われ、5名のインストラクターと51名の生徒が参加しました。参加者は、素材の味を大切にしながら、手軽に取り入れられる食事を評価しました。試食アイテムには、ふんわりロールケーキや玄米ブレッドなど、健康志向の製品がラインナップされ、参加者からは高評価を得ました。

特に、ピラティス・フィットネスインストラクターのMeiさんは、「日常的に選びやすいプラントベースの食品」として、高く評価しました。さらに、ヨガインストラクターの加地史佳さんは、満足感のあるデザートの美味しさに注目し、試食したロールケーキの軽やかさに驚きを示しました。

具体的な商品の魅力

試食された商品には、アーユルヴェーダの考え方を反映した「ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立てプレーン」があり、乳製品不使用でありながら、ふんわりとした食感を実現しています。食べることで無理なく「満足感」を得られることを目指しています。また、熊本県産の玄米を使用した「玄米ブレッドプレーン」も、自然な風味と食感を活かした商品です。