92歳の料理研究家・小林まさるの脳育てスープレシピ！

92歳の料理研究家・小林まさるが教える脳トレスープ

最近、健康と脳トレに注目が集まっています。特に、料理研究家の小林まさるさんが提案する『92歳、小林まさるの脳トレスープ』は、料理を通じて脳を鍛える新しいアプローチを紹介しています。この本は2025年10月27日に発売予定ですが、すでに多くの人々から期待が寄せられています。

小林まさるさんの魅力

小林氏は現在92歳ですが、その元気さは驚異的です。彼は毎日家族のために美味しいスープを作り続け、その過程で得られる楽しさや達成感が、健康の秘密であると語っています。彼の料理スタイルは「簡単、早い、楽しい」で、冷蔵庫にある素材を活かし、手軽に作れるレシピが特徴です。

脳トレとしての料理の重要性

脳科学者の川島隆太教授によると、料理は脳を活性化させるための最適な活動です。献立を考える過程、食材を切ること、煮る・炒めるなど、これらすべてが脳の異なるセクションを刺激します。川島教授は料理を趣味にすることで、脳を鍛えられると考えています。まさる流のスープ作りがその一つの方法だと言えます。

スープレシピの内容

この本には、彼のオリジナルスープレシピがたくさん収められています。基本の「オキテスープ」から、さまざまな具材を組み合わせたシンプルなスープが勢揃い。たとえば、豚肉とキャベツのスープ、トマトのじゃがいもスープ、納豆ねばねばスープなど多彩です。スープ作りを通じて料理を楽しみながら、脳を刺激することができるのです。

健康的な日常とは

小林氏だけでなく、川島教授のアドバイスも本書にふんだんに載っています。日常生活で取り入れるべき習慣や、脳を活性化させる活動を紹介しており、有意義な日常を送るためのヒントが詰まっています。睡眠をしっかり取ること、散歩と脳を使ったトレーニングを組み合わせることなどがその例です。

まとめ

小林まさるさんが書き下ろしたこの本は、ただのレシピ集に留まらず、健康や脳トレを意識したライフスタイルを提案します。93歳の誕生日を迎えても現役の料理研究家として活躍し続けるその姿勢は、多くの人々に刺激と感動を与えています。この一冊を通じて、読者も自分自身の健康と脳の活性化に挑戦してみてはいかがでしょうか。料理を楽しみながら、脳と体をケアする生活が待っています！