大起水産が贈る感動の生・本まぐろ解体ショー、38店舗同時開催

大起水産が贈る生・本まぐろ解体ショー

2026年3月20日（金・祝）、大起水産が誇る回転寿司と販売業態「街のみなと」が38店舗で一斉に「生・本まぐろ解体ショー」を開催します。これは同社にとって過去最大となるイベントで、長年築き上げたブランドへの自信がうかがえます。

解体ショーの魅力と新鮮さ

この解体ショーの最大の魅力は、新鮮なまぐろを目の前で職人が捌くという迫力です。職人が丁寧に包丁を入れ、一匹のまぐろが瞬時に寿司やお造りに変わる様子は、訪れる全ての人を惹きつけるパフォーマンスとなります。生・本まぐろの鮮魚は、一度も冷凍されていないため、特有のねっとりとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。

さらに、解体ショーではカマや頭肉、中落ちといった希少部位も味わえる特別な機会も用意されています。他では味わえない新鮮さと希少性は、寿司ファンにとって見逃せないポイントです。

家族揃って楽しめるイベント

このイベントは、子供から大人まで誰でも楽しめる内容です。重厚感のある生・本まぐろが解体される瞬間は、一種のライブパフォーマンスとも言えます。親子や友人同士で訪れることで、より一層感動を共有できるでしょう。

詳しい開催情報と店舗

- 開催日：2026年3月20日（金・祝）
- 場所：大起水産回転寿司及び街のみなと・全38店舗
- 販売アイテム：

- 生・本まぐろにぎり各種（大トロ・中トロ・赤身など）
- 回転寿司店舗では、生・本まぐろ赤身、中トロ、大トロ、カマトロなど

各店舗によって異なる開催時刻や販売商品は、後日公開される詳細情報で確認が可能ですので、興味のある方はお早めにチェックしてみてください。

大起水産グループについて

大起水産グループは、水産物を中心とした食料品販売や回転寿司、テイクアウト専門店など、多様な業態を展開しています。近畿地方を中心に、2026年3月時点で78店舗を展開。魚のプロフェッショナルとして、鮮度と味にこだわりを持って、日本の魚食文化を支えています。

ぜひ、赤身から豪華な大トロまで、さまざまなまぐろの魅力をご堪能しに、3月20日にはお近くの店舗へ足を運んでみてください。新鮮で美味しい体験が、あなたを待っています。